影响。
而华夏自古也出了不少有名的吃货，比如大名鼎鼎的苏轼，东坡肉就不用说了，连说出‘君子远庖厨’的孔子也是个美食家。
《论语·乡党》中有一段孔子对于美食的定义。
食不厌精，脍不厌细。
食饐而餲、鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。
惟酒无量，不及乱。
不撤姜食。
祭于公，不宿肉。
祭肉不出三日，出三日不食之矣。
食不言，寝不语。
还有曹操，李渔，张岱等著名文学家也都是美食爱好者，
食色性也，永远是不变的主题。
而近代也有很多美食家，王世襄先生自然算是一个，被誉为当代京城第一烹饪圣手。
上个世纪八十年代，刚刚走出那十年阴影，曾经被打成右派的几位文学家，王世襄，吴祖光，汪曾祺，黄宗江，范用，黄永玉等人还组了一个社团，叫做‘好吃会’。
老友们聚在一起攒局，每个人都带一道菜，而王世襄先生早年以一道简单的‘闷葱’独占鳌头多年。
而这个‘好吃会’的前身，是一个叫做‘二流堂’的文人组织，里面有许多位为新龙国文化和艺术做出巨大贡献的先生们，在当年被打成右派，自嘲自己无所事事像个二流子似得，所以起了个这个名字。
被誉为文艺界泥石流的汪曾祺大师对王世襄先生的闷葱到死都死念念不忘。
这位华夏最后一个士大夫的文学大师为什么被起了个文艺泥石流的名头，主要是因为写作风格清奇，他的诗一般都是这样的。
‘凡花大都是五瓣，栀子花却是六瓣。山歌云：“栀子花开六瓣头。”
栀子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是：“碰鼻子香”。
栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。
栀子花说：“去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”’
让人猝不及防的风格，讽刺中带着真实的表达叫人欲罢不能。
可惜这位先生去世的太早，要不然王耀一定求这位先生写一个剧本。
不过王世襄先生的手艺真的是让人惊讶，王耀是一个对口舌之欲十分淡漠的人，在他眼中食物只有一个作用，就是来填饱肚子，然后满足自己的消耗和营养供给。
他也吃过不少有名的餐厅，在好莱坞那几个月天天被哈维拉去吃国际顶级大厨，在国内也被吴天来拉去不少饭局。
但是王耀从来没体验过这种吃起来差点咬到舌头的感觉，他还是第一次被食物如此吸引。
“贱笑了贱笑了。”启功先生有些讪笑的对王世襄先生说道，毕竟王耀恨不得把盘子都舔干净的举动真的有些冒失。
“孩子能吃是好事儿啊，正在长身体，都怪这个老头，做东西怪癖从来不给足量。”夫人袁荃猷看着王耀的吃相满脸慈爱“能吃是服气啊。”
“这美食跟菜不一样，是用来品的，就跟那戏一样，得懂才能吃，你这小子太有辱斯文了啊。”王世襄先生剔着牙教育道。
“先生，不是我不懂规矩，是真的太好吃了，吃了您做的东西，我感觉以前吃的可能都是猪粮。”王耀含糊不清道。
“少拍马屁，菜是没有了，不过你可以再来碗饭，这些菜汤足够了。”王世襄先生轻笑道