能具体到将每一句台词都背下来，但是对剧情来讲，基本上可以说是倒背如流。
回想着《食神》电影的开头，张山踱着笔，写下了这样一个开头：
片头：黑暗的场景下，一名衣着华丽的厨师，坐在一架龙椅上，胸口挂着一块儿印有“食神”的牌子。（这里运用大量的远镜头、分镜头，去拍摄这个人，但是不能让观众看到脸，要保持神秘感。）
正片：热闹街头的一个巷口，有一间算命铺子。
铺子上坐着一名江湖女相士，正打着算盘，记着什么东西，突然间，她好像看到一个人，手中的算盘的珠子一下碎裂，右手的笔也立刻断开。
激动之下，她立即跑到此人面前，当街跪下，双手一张，大喊道：“先生，你额有朝天骨，眼中有灵光，仙人降世，神仙下凡，终于让我等到你了！”
那个人只能看到背影，但是明显不相信，转身便想离开。
女相士拼命地抱住他的双腿，“不许动！虽然我泄露天机，灾劫难免，但我命中注定，就算我冒更大的危险，我都要替你看一个全相！先生！先生！”
……
过了这么久，张山是不可能记住《食神》原版的台词的，但当时那副场景，他极为熟悉，所以，便按着自己的理解，开始编写。
第二天，张山带着自己的稿子，满意地来到了李行云的客房内。
沙发上，李行云带着瓶底厚的花镜，一页一页翻着张山带来的剧本。
“不错，真是不错，太精彩了！”
二十几分钟过去，李行云摘下眼镜，不住地夸到，理论上来讲，专业编剧看完一部剧本，只需要几分钟，就能理出大致脉络。
但是，张山这个剧本实在是太吸引人了，令他几乎是下意识，就想要认真、细看下去。
张山谦虚地笑笑，“哈，李老师，您实话实说就行，不必那么夸我。”
“没有，除了词汇跟格式不对，其他真的很完美。”
李行云指着第一处道：“像这里，人物的神态跟动作是不需要描写的，只需要写出人物名称跟对话就行，具体的动作神态，是要演员自己去领悟。”
“如果你写出神态动作描写，会限制演员的演技跟想象力，这样就发挥不出一些演员的真正实力。”
“另一点，每一个场景需要标出是第几幕，分清楚，并且要注明时间顺序，这样，导演可以根据实际情况去拆开来拍，因为没有电影是按照剧情顺序去拍摄的，所有的电影都是无数个片段剪辑而成的。”