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第一百一十四章:鱼(二合一大章!)(3 / 4)

,我好久都没尝过了。”

“就你好吃。”金蒋氏白了小女儿一眼,又去挑着刺:“还有鱼,捕这么多干嘛,一股子腥气,家里可没人喜欢。”

“放些生姜就不腥了。”这个金芸知道,她不由想着说不定以这个为菜方子还能赚上一笔钱。

“哎哟,我的傻小姑,生姜多贵呀,怎么能和鱼配着吃。”吕氏听的就是一急,就怕老娘为了疼小姑子,出口答应。

而这时金芸才知道,鱼配着生姜是能解腥气,可架不住生姜价格来的昂贵。

现在生姜并不是一门菜,而是药方,对着许多小毛笔可是有着奇效。

用来做菜,一般都是有钱人家的做法,他们小门小户可不信这么一套。

“那先煎了做红烧吧。”发白的鱼汤是多么的鲜滑,既然行不通,金芸退一步说道。

“那多费油。”吕氏望着,一脸的小姑子不懂事的表情。

煎鱼可不是几滴油就能了事的,再说了煎一条怎么够一大家子吃,煎上几条,细细一想,那油就得用上一小半壶了。

这也不行那也不行,金芸不乐意了,按照吕氏的意思,就是将鱼放在白水里面去煮,那也是浪费柴火浪费井水,还不如不吃来的划算。

当然更主要的原因,是吕氏根本不喜欢吃鱼,更是闻到鱼的那股子腥气就觉得恶心。

可偏偏金芸已经十多年没吃上这么一口,想得很,她鼓着腮帮子赌气的说道:“我就要吃。”

这一刻,也许连金芸自个都没有发现,现在的她却是有些不讲理,可偏偏这样的情绪,一般都是在自个最亲的人面前才会表现的出来。

舒氏这时候走了过来,她接过鱼兜,望了一眼:“我来吧,油少放一点也行,我都放点酱油,将腥味压下去。”

话刚落,边上一直乖乖听话的双胞胎就拍起手掌,连连道好。

要说娘亲的厨艺,绝对比得过大伯娘,平常的菜吃起来都香的很。

看着弟妹都如此说,老娘在旁边沉静不语,吕氏重重哼了一声,就用着袖摆捂着鼻子向屋里去。

如果不是不舍得,她恨不得连晚饭都不吃,来表示自个的不满。可同时她才没有这么蠢,真到了晚饭的时候,绝对只会多吃一些,而不会少吃。

舒氏拧着鱼兜就到了灶屋,她瞧着鱼兜里面有两条大的鲫鱼,既然小姑子说了要红烧便就红烧,还有一些白鱼,没几只,就算是熬汤也不可能一人一份,干脆熬成个三人份,这样汤汁味浓,也不会太过寡淡。

家里还算有着银钱,金蒋氏老早就交代了,这几日地里活忙,晚饭怎么也得见些肉荤,还得个个吃饱,不能打着饿肚。

今日的菜色里便有一道荤菜,吕氏为了讨个轻松些的活,老早就说好这几日的一日三餐都由她来安排,灶屋里的菜板上面还放着没有切完的猪肉,舒氏打量了灶屋里现有的,便决定今日来个猪肉炖粉条,两条红烧鱼,再来一个青菜,主食还是馍馍。

现在金家的馍馍可不是以前能比的,不止大了不少,里面也没有掺黑面,嚼起来更没有了以前那股苦涩味道。

舒氏厨艺好,手脚也灵活,一个人在灶屋里忙活了小半天,在夜色降临的时候,才将菜盘摆好。

两个荤菜,这待遇可比得上平日过节,瞧那猪肉炖粉条,上面的肉片都快堆出盆了。

等着金老爷子举起了筷子,众人便开动了起来。

举起的手首先夹的便是肉片,而金芸却向着对面的方向,朝着那盆红烧鱼而去。

没有了生姜压住腥气,舒氏不得不多放些酱油,红烧鱼看着不太

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