。他给王亚如倒了杯水。
张晓蔷在温水里放了些盐,和了一大团的面,边和面边和王亚如聊着天。
面和好了,放在一旁醒着。然后把菜捡好,先干净,一一切好。
王亚如看着麻利、干净的张晓蔷。她说:“你真是个好姑娘,谁娶了谁幸福啊。你和你丈夫是怎么认识的?”
张晓蔷没有真实的告诉王亚如,只是说:“一个村里的,经人介绍,就认识了。他回家探亲,我们结的婚。”
王亚如噢了一下说:“你丈夫可不像是农村出来的人。”
张晓蔷怔了怔说:“他是上了高中的,在我们村里当时是文化程度最高的。高中毕业,参军出来的。”
王亚如说:“怪不得,看起来像个文人。”
张晓蔷似乎感觉到了,这个王亚如在打听什么,可是又在刻意的回避一些什么。这只是直觉,她觉得这个王亚如没有什么坏心,她似乎有好多的故事和难言之隐。
张晓蔷炒了个西红柿炒鸡蛋。然后,把和好的面又反复揉了好多遍。
王亚如生在南方长在南方,她不太会做面食。这样的做法,她看着有些奇怪。
这时,和好的面已经很光滑,醒的有一些韧性了。
这么一大块面团子,张晓蔷分开好多小块,然后搓成好多条条。每个条条上抹了油,码放在一个盆里。
然后,锅里添上一大锅的水,水开了后,她对王亚如说:“阿姨,你在屋里坐着,我去外面做饭,一会就好了。”
张晓蔷把搓好的面条条,拿在手上,用大拇指的食指从上到下捏成宽面片。然后,用力从两头一拉,就扯成了长长面条。差不多够两个人的份,她就停止了,然后煮了三开后捞到碗里。
换上一个炒菜的锅,里面倒了油,加热。捞出来的面,上面撒上葱花、辣子、盐、味精,热油滋滋滋的往上一撒,香味四溢。然后浇上炒好的西红柿鸡蛋。端到桌子上,她让王亚如和张扬先吃。
张扬把醋拿来,调上醋。王亚如先尝了一下,不住的称赞说:“这味道真的不错,我从来没有吃过这么好吃的饭。你回头教我,我要做给我丈夫吃。”
张晓蔷说:“这个在我的家乡那边,大家常吃。只不过白面比较短缺,能够美美吃一顿这样的饭,是很奢侈的事情。”(未完待续。)
PS: 2016,春节到,预祝大家节日快乐,健康平安!