这就是没有压轴的高度酒,也就形不成那种技压群芳的霸气!
就好比一直军队,已经有许多优秀的中级军官,更有数量庞大的优秀士兵,就是没有天才的统帅人物,因此在战场上无法克敌制胜。
一开始麦柯还只是和邓梓君自己说,说到最后,不知道什么时候,所有的作坊主都加入进来,听麦柯神侃。
他们听到了麦柯的意见,说现在他们的产品系列中,初级酒和中等酒都已经非常好,所欠缺的就是一种高级霸气的酒中之王,酒中之皇,酒中的霸王!
为了加强大家的印象,看到光明的前景,激起这些作坊主追求的野心,麦柯忍痛掏出二十瓶八十度,给了在场的作坊主,也就是全部作坊主,每一瓶!
“为了我们今日相聚,干杯!”麦柯自己干了一大瓶这里产品,叫做杂粮酒的,其他人都干了麦柯的八十度。
结果,无一例外,这些人都震惊了!
邓梓君趁机告诉大家,那种酒是八十度。
就是参考这个度数,这个味道,酿造出更好、度数更高的酒品出来,至少不能低于这瓶八十度。
在众人的一致要求下,麦柯毅然承担了这个提高度数的任务。
众人见麦柯答应了,大喜,立刻搬出窖藏的好酒来劳军。
其实,大多数的酒坛在这以前,都被搬到了作坊四周建筑防御工事了,先在不打了,搬下来就可以开喝。
只有那些超过五十度的,储存了十年以上的,还依然在酒窖里隐藏,这个时候,也搬了出来,供大家畅饮。
麦柯却正在忙,要提高三十度,也让这种酒类达到八十度。
麦柯转了一圈,熟悉了这些人的酿造过程以后,就知道这里的酿造基本还是靠自然的发酵过程。
时间又长,度数又不稳定。
同时,他也清楚了这些产品都是使用五种粮食,包括大米、糯米、玉米、高粱、小麦。
麦柯决定采用两种改变。
第一种就是把酿酒的粮食由五种增加到八种,新增的三种分别是大豆、小米、大麦。
麦柯还因为这种酒一共使用了八种粮食,因此取名为 “八粮液”。
另一种改变,是加了一个蒸馏程序。
麦柯看到原来的一整套独特工艺,时间长不说,还把酒的度数限制在五十度左右。
这个蒸馏程序,就是通过这种强行提取,控制酒精的度数。
还有一个更多的优点,就是蒸馏的程序很快,一天达到的成效等于自然等待发酵的十年二十年。
其实麦柯已经知道,他的八十度,属于北方的烧刀子,酒性比较猛烈。
他一直就想找一个酒性比较缓和的品种替代,今天终于如愿以偿。
至于那台蒸馏机器,麦柯采用惯用手段,从后世不告而取弄过来的。
随着蒸馏器的正式运转,第一瓶八粮液,终于成功。
邓梓君兴奋地一闻,
啊!八十五度!
.(未完待续。)