靠食材就能弥补,毕竟自己没有接受过正常的厨艺培训,好多都是自己在网上随便找的菜谱自己瞎鼓捣的。
而且在这边的调味料上还是有些缺。就比如今天要做的烤鸭,蓝源星上可没有果树,也就做不了果木烤鸭,只能是自己随便的烤烤。这里也没有甜面酱,他会弄东北大酱,那是因为他小时候看到过制作方法,甜面酱他可没见过怎么做。
“哼,还说是给我弄的呢,还不是为了你的饭店,假公济私。”在边上看热闹的赛娅小声嘀咕道。
“我说姑奶奶啊,我今天要做的可都是从来没有弄过的吃法。咱就别计较这么多了,成不?”刘浩宇一边收拾食材一边说道。
“我不管,你假公济私就得帮我多弄两个。”赛娅耍无赖的说道。
“得得得,那就多弄两个。”刘浩宇无奈的说道。
挺大个人了,还跟唐二一样,将来有了孩子怎么办,到时候是娘俩还是姐俩啊。
“你不骗人?说多弄两个就多弄两个?”赛娅有些不相信的问道。
“骗你做什么,只不过食材有些相同,只是烹饪的方法不一样而已。本来不想一次推出这么多的,现在蓝源星上的人还太少啊。”刘浩宇叹了口气说道。
他现在每天的任务就是田间地头的忙,休息的时候就琢磨怎么跟据现有的食材推出一些菜式。最初的时候他也是想多推出一些,可是后来一想不成啊,现在蓝源星上的人太少,和平饭店那边推出的菜式多了,备料就成了问题。
准备得少了,顾客过去点单你做不出来,准备得多了,点单的人少,你还浪费。这些食材可都是非常棒的,哪经得起浪费啊。
“庄主,这几天我也留意了一下,那些初次到咱们蓝源星来的首选还是咱们的和平饭店。而且他们要是有朋友过来的时候也都会在和平饭店中招待,反倒是和平饭店中的那些老主顾最近都跑到了美食广场那边。”陈小俊在边上开口说道。
相对于雷蒙德和刘翊来说,他更是新丁中的新丁,以前一丁点的世面也没见过,现在的经营也是属于赶鸭子上架。
他不知道现在和平饭店这种状况是不是在流失顾客,所以才会跟刘浩宇汇报,让他帮着拿个主意。
“没事,这是正常的现象。咱们在美食广场那边也是在认真做食物,仅仅是就餐环境和菜量上对比和平饭店要差一些。”刘浩宇手中的活不停,笑着说道。
“别看那些人平时花钱大手大脚的,有时候他们却更加抠门。从来不会将钱乱花,现在有了好去处,自然选择能少花钱的地方。等他们需要摆场面的时候,一准儿会再回和平饭店去。”
哪怕在地球时代,这样的人刘浩宇也见得很多。对于这样的人他一点都不反感,反倒很喜欢。
什么是浪费?并不是因为你有钱了,喜欢豪车就买了几辆。而是你明明喜欢街口大排档的麻辣小龙虾,自己吃饭的时候却非得到大饭店里弄满满一桌子吃不了的海鲜。那样的排场是有了,却是真浪费了。
无论在什么时代赚钱都不容易,该讲排场讲排场,该节省的时候就得节省,这才能让你的钱越花越多。
“老刘,你的饭店不打算开到别的星球去么?”赛娅在边上问道。
“将来肯定会,只不过现在这些食材经过长途运输后有些味道就会变差。”刘浩宇笑着说道。
“不仅仅我的和平饭店要开到别的星球上去,将来我的那些小吃也都会以加盟的方式推广出去。那时候的加盟费可不便宜哦,你要是有兴趣儿,送你们两口子一个。”
将来自己的饮食产业推出去的时候,高端市场肯定会自己直营,而低端市