互换食材？
此言一出当真是全场傻眼，莲当事人韩英和韩武都惊得目瞪口呆石化当场，完全没想到还有这种转折。
真特喵的神转折！
这特喵的不是玩人吗？食宫的大食也太腹黑了吧，不玩死人不舒服斯基是不是？
整个赛场万名观众，一时间鸦雀无声针落可闻，葛洪见状连忙和自己撇清关系，将金箔举起来道：“并非我故意如此，而是金箔第一面最下面清清楚楚写着，必须等双方选手选完食材后才能念出第二条规则，切记切记。”
特喵谁也没误会你好撒，你解释个屁啊，双方食院学子几欲吐血，双方选手几欲吐血，韩英和韩武也几欲吐血。
互换食材，也就意味着韩武不得不烹饪猪脑，保守变成了风险巨赌，而对韩英而言，风险巨赌变成了保守，两人原先的算盘都被彻底打碎。
“糟糕，韩武会烹饪猪脑吗？”贺娜一声低呼。
李开阳也不由蹙起了眉头：“不清楚，希望他能行吧，否则可就真的……”他没有说下去，但谁都能明白他的意思，韩武是开阳食院参赛选手的主力之一，出场是为了拿下第三轮找回场子，如果因为互换食材导致败北，局面将对开阳食院非常不利。
“糟糕，这样韩英就失去了以奇致胜的机会！”封不破同样一声低呼，对方认为韩武吃亏，他则认为韩英吃亏。
秦羽摇头道：“非也，依我看韩英获胜的概率反而从一成不到变成了三成。”
“何出此言？”封不破惊奇。
秦羽还没说，龙魅儿就抢着说了出来：“你傻吗？如果不换食材，韩武是绝对不可能选择猪脑的，互换食材相当于迫使韩武得到最难食材，虽然这家伙实力很强，但面对猪脑很可能束手无策，即便有办法处理，稍有闪失也会将胜利拱手送出。”
秦羽接口道：“而反观韩英，只要正常发挥即可，他能否抓住那三成胜算不在自己，而在韩武，只要韩武失误，那么胜利就属于韩英。”
封不破恍然大悟：“听起来的确很有道理，貌似韩英赢的概率的确提高了许多，不过会不会太被动？”
“被动也没办法，这已经是最好的情况了。”秦羽耸耸肩。
评审台几位评审一脸古怪，而场中韩英和韩武这对堂兄弟则是一脸郁闷，非常非常郁闷，有种被耍的感觉，奈何耍他们的是食宫大能，有本事去食宫跳，没本事就瞧瞧，唉……
心不甘情不愿将食材全部换给对方，两人都没了说话的心情，低头看着篮子里的食材继续郁闷。
“那么现在我宣布，第三轮比试现在开始。”
陆铭一声令下，韩英率先开始处理猪里脊，里脊肉肉质鲜嫩无筋，几乎全都是瘦肉，非常适合煎炒烹炸，可以说是猪肉中最美味的部分之一，也是最常使用的部分之一。
噌的一声片刀入手，韩英的眼神变得异常专注，左手按住里脊肉，右手握刀骤然落下，看似落的很快，可神奇的是，竟然没有发出任何声音，甚至连切片后碰到案板的声音都没有。
事实上，在韩英精确的控制下，刀刃的确没有碰到案板，而是在将肉切到底的瞬间提了起来，千万别以为这样做很简单，其实想做到刀落无声非常非常难，对力道的控制要求极高，没有千锤百炼绝对做不到。
随着片刀起落，里脊肉眨眼间被分成五片，如果仔细观察就会发现，每一片的厚度和大小都几乎一模一样，甚至连重量都极其接近，由此可见韩英的刀工是多么娴熟。
看到韩英的动作，秦羽顿时明白韩英要做什么了，那就是美味的炸猪排，搭配辣酱油、海苔丝以及蔬菜，