火候要足，它的味道才会更好，毕竟在拉面里，高汤算是极其重要的。
看着其他摊位上的人忙得不亦乐乎，整个广场一派生机勃勃的场景，苏仲康也心生欢喜，他看着自己也是准备得差不多，就准备出去走一走，看一看。
据说，这次的美食选拔赛足足有两百多个美食摊位，其中有不少的闽南特色美食，也有很多像是苏仲康这样的创意料理，当真可以算是闽南市的一次美食盛会。
此时，已经是早上七点钟了，离着美食街开始营业的时间也是慢慢近了。
闽南市的生活节奏没有像其他城市那么快，所以整个城市给人懒洋洋的感觉，除了早餐铺子之外，其他类型的店铺大多都是九点之后才开门的。
当苏仲康走到美食街大门的时候，他发现在大门处已经拉起了很多彩色条幅，还有各类彩球，把原本平平无奇的白鹭广场，妆点成一个非常喜气的所在。
而且，在美食街的外围，他还看到了好多舞龙舞狮队，他们穿着全套服装，在那边做些准备动作。
这些表演队的成员大多是不到二十岁的年轻人，那个年纪的孩子好动，有活力，而且再怎么折腾也不会觉得累，刚好很契合舞龙舞狮表演的那股活泼劲，所以当他们舞动起来的时候，洋溢着一股青春向上的气息。
毫无疑问，等下美食街开园的时候，在这个地方肯定会很热闹的。虽然苏仲康也很想待这边看热闹，但是他知道这应该是个奢望，他那边可是有摊子要顾的，也就现在抽点时间过来看看而已，等下肯定会忙起来的。
于是，苏仲康又看了一会儿之后，就往回走了。沿街的美食摊位真的是很种类繁多，而且也极具特色，每个摊位老板脸上也都带着自信的表情。
看来这次的竞争会很激烈！苏仲康虽然还是觉得自己有很大的希望可以胜出，但是看着这些连他都很想尝试的美食，愈发觉得自己等一下一定要火力全开。
又加上他现在的摊位所在，并不是在最前面，如果别人在前面都已经吃得差不多了，就算他的茶香拉面再怎么好吃，他们会不会还能吃得下去呢！
苏仲康一想到这个问题，就有点头疼。
虽然形势很严峻，但是苏仲康深信，只要有一人吃到自己的茶香拉面，那么在一传十，十传百的口碑下，他也一定可以顺利完成自己的目标，不是有一句俗语，就叫做“酒香不怕巷子深”嘛！