“动意层次?”众人无不惊叹。
只要是对厨道有些了解的人都知道厨艺境界由低到高分为果腹、可口、融情、动意四大层次。
果腹层次的食物堪堪能够下咽,填饱肚子。
可口层次的食物则是能让人品尝,已经跨入了美食的行列。
融情层次的美食能将厨师烹饪时候的情感融入到美食之中,让食客在品尝美味的时候也能感受到厨师的情感。
动意层次的美食同样融入厨师在烹饪时候的情感,但却更进一层,能够让食客心中自行产生相应的情感,与美食中包含的情感形成共鸣,给食客带来极致的体验。
动意是四大境界中最高的层次,能做出这种境界美食的厨师,在厨艺界无一不是泰斗般的存在。
范岳如此年轻就能达到此等境界,简直太让人难以置信了。
而且对于曾经见识过范岳与祝曹的那场厨艺对决的人来说,范岳的话就更加让他们惊奇了。
范岳昨天做出的包子还明明只是可口层次啊,怎么一夜的时间过去之后,他做出来的美食就连升两个境界,达到了最高的动意层次?
听到范岳的解释之后,七位裁判皆是恍然大悟,原来是动意层次,难怪能够让他们如此沉迷,难以自抑。
看见七位裁判的反应,众人也明白范岳没有胡说,这道菜的境界应该是真的达到了动意层次。
只是仅仅一天的时间,为何做出来的美食境界相差如此之大,这背后隐藏着什么样的秘密?
祝贤最先忍不住,开口质问:“怎么可能!他昨天的做出来的东西明明只是可口境界,怎么可能一夜之间就将境界提升了两个层次?这其中肯定有猫腻!”
元始天尊面色一凝:“你这是在质疑我们七位裁判?”
祝贤心中一颤,但是话已经出口收不回,只好硬着头皮说道:“晚辈不敢对天尊有任何不敬,只是觉得此事有些难以置信,请求品尝一下这范岳做出来的菜品。”
此次厨艺对决事关重大,尽管祝贤的质疑让元始天尊等七位裁判心中不悦,但是他们依然没有资格阻止祝贤提出质疑。
元始天尊冷哼了一声,默许了祝贤的请求,但是却把他的白灼象拔蚌往面前拉了拉,一副谁敢动他的美食就和谁急的架势。
其他的六位裁判的举动也都大同小异,一个个把盘中的白灼象拔蚌看得比珍宝还要珍贵。
祝贤不禁有些犹豫起来,这难道说这白灼象拔蚌真的有这么美味,让七位裁判都如此爱不释手?
不对!也可能是他们在演戏,一定要亲口尝过才能确认!
见到七位裁判的举动之后,场边众人更是心痒难耐,所有人都想尝尝这白灼象拔蚌到底是什么口味。
范岳摇了摇头,又是一群被他的美食征服的人!不过他的心中却是喜滋滋的,一种自豪之情油然而生。
就在祝贤拿七位护食的裁判没有办法的时候,一盘白灼象拔蚌出现在了他的面前。
素雅的青花瓷盘上均匀的铺着一层散发着清香的柠檬片,柠檬片整齐的铺着七八片刀功精美,滑嫩动人的象拔蚌肉片,盘子边缘还放着一小蝶特制醋以及一双筷子。
除了份量比七位裁判的要少一些之外,其他方面看起来与裁判们盘子里的一般无二。
祝贤抬起头,看见了端着这个盘子的人,不是别人,正是这场厨艺对决中他的对手,范岳。
“白灼象拔蚌,请慢用!”
范岳没有因为祝贤的质疑而不悦,相反,祝贤的这个要求正合他意,既然对方要求品尝他的美食,