跟林薰再次来到深夜食堂,郑恩地原本想多待一会的,结果却接到了朴初珑打来的电话,说是感冒了正在医院输液中,于是郑恩地跟林薰好有空再来找他后就匆忙的离开了。
这家小餐馆里再次剩下林薰一个人,这才是正常的节奏。
不知道是不是因为昨晚店里出现了Tiffany与郑恩地两个过气idol的原因,今夜的深夜食堂竟然意外的繁忙起来,到凌晨四五点即将打烊的时候才算是空了下来。
林薰依然如往常一样坐在里边叼着烟斗发呆,门口的铃铛突然响了起来。
“叮铃铃……”
“请问……有蛋炒饭么?”一个看起来年纪不大的女孩站在门口怯生生的说道。
“有是有,不过现在只剩下鸡蛋跟米饭了!”
“额,能不能先用蛋黄跟米饭搅拌均匀后再放进锅里炒,只要放盐就行了。”似是觉得觉得自己的提议有些奇怪,小女孩用试探的语气跟林薰说道。
“嗯?这样会很斋的噢?”听到女孩的话林薰愣了下,这种奇怪的要求他还是第一次听到。
“没关系的,社长nim可以帮我做么?”
“嗯,我也想试试这种做法,不过需要点时间,你有时间等么?”
“时间有的是,不过我身上的钱……可能不太够。”女孩觉得很尴尬,她刚才看了下菜牌,自己身上的钱好像不大够,但她实在太饿了,也只好状着胆子说道。
林薰的眼中闪过一丝笑意,他开这个餐馆本来就不是为了赚钱,对他来说,只要能维持收支平衡就行了。
“那你稍等一会吧,反正我也挺想吃得。”
“哇,真的?谢谢社长nim,”女孩欣喜的走了进来在餐桌前坐下。
林薰也转过身走进厨房,因为剩下的饭不是很多,林薰直接用小锅再煮了一些。
其实做蛋炒饭最好的是用隔夜的米饭,因为新鲜饭水份多,隔夜饭水份比较少。新鲜饭也比隔夜饭要软,热饭炒起来容易连在一块,冷饭再炒就不容易连一块了,而且炒饭的目标是,炒成一粒一粒的,干身,才好吃。
不过林薰的只是小餐馆,并没有那么讲究,用了十来分钟煮了一小锅饭后,林薰把饭倒在大盆里打开小风扇对它吹了起来,因为等会要跟鸡蛋一起搅拌,太烫的话蛋液倒进去就直接熟了。
将蛋白与蛋黄分离后,林薰把蛋黄放在一个小碗里打散,加些盐,再放些葱白,打散后,把凉好的米饭拿过来倒入蛋液一起搅拌均匀。
烧热铁锅后,林薰往里倒了些橄榄油,再把饭倒了进去,“嗤”的一声,直接就有香味传了出来,林薰开始不断的翻炒锅里的饭。
几分钟后,林薰端着弥漫着香味的蛋炒饭放到了女孩面前,顺便也给自己盛了一份。
“邱桑哈密哒,社长nim,我要不客气了。”女孩很有礼貌的对林薰鞠了一躬,然后才拿起一边的汤匙开始吃面前的蛋炒饭。
但女孩吃了一口后却停下了,出神的看着蛋炒饭,不知道在想些什么。
“怎么了?不好吃么?”林薰看到女孩的样子忍不住问道。
“不是不是,社长nim做的蛋炒饭很好吃呢,我只是……有些想家了。”女孩连忙道歉,脸上扯出一个勉强的笑容。
林薰没再说话,毕竟这是别人的事,不好去过问太多。
吃完饭后,女孩就走了,虽然林薰一再拒绝,但她还是留下了身上仅剩的一些钱。
原本林薰以为不会再遇到这个女孩了,这种事在首尔其实有很多,乡下出来的姑娘怀抱着梦想到大城市里