龙胆将锋利的菜刀拿到手中。
他的目光落在砧板上的河豚身上。
他知道制作由河豚为食材的菜品，需要根据河豚的新鲜度，来选择适当的解刨方法。
眼前这条鲜活的河豚鱼，健康活跃、体态正常、体表无伤、胸鳍内部略有一些绿褐色的斑点寄生虫，不算太难处理。
他需要注意的是，如何去除河豚的卵巢和肝脏。
在河豚中，卵巢、肝脏毒性最强，血肠内容物、皮肤次之，肌肉、精巢多数为弱毒。
毒性与地季节、育龄有差异，同一种河豚鱼在产卵时期毒性最大。
美食厨房中的八人，看到龙胆站在炉台前，久久未动，只觉得有些吃惊。
阿粤从来没有见过龙胆迟疑这么久，叶珊珊、叶大少、豪田林千鹤也从来没有见过龙胆脸上露出如此凝重的表情。
赤松宥、荒木新明、河上凛三人也有点不耐烦的样子，“怎么样，无从下手吧？”
可是，就在三位日本的美食厨师开口的瞬间，龙胆突然出手了！
刷。
一道刀光凭空闪过。
刀光明亮，璀璨夺目，仿佛划破凝重云雾的阳光！
伴随刀光闪过的是一幕惊人的画面：河豚的胸鳍、背鳍、尾鳍，全部如落雨般地掉落在一旁！
顿时，八人全部将目光集中在龙胆身上。
他们从来没有见过如此璀璨的刀光，也没见过如此巧妙的刀功！
他们根本无法用言语形容那一刀的风情！
而在那一刀划过后，眼前这位身穿洁白厨师服的十五岁少年厨师，身躯也变得高大起来，身影也变得高深莫测！
更为惊人的是他那双眼睛，闪光明亮，每一个注意到他眼睛的人，便能从他的瞳孔中看到砧板上的土黄色河豚鱼，以及开始分解掉的渐渐露出白腻细致的豚体……
若是庄惠园厨艺最高的庄夫人在此，一定会惊叫一声：“分割之眼！”
龙胆在从未有过的专注下，领悟了分割食材的玄奥刀功，也领悟到了成为神级厨师的最稀有技能——分割之眼！
在赤松宥、荒木新明、河上凛三人震惊的目光中，龙胆以庖丁解牛的态势，将砧板上的河豚鱼分解一空！
他灵活的双手，将河豚鱼体内的肝脏、卵巢、鱼籽、肠、胃、粘巢、鱼白，全部完整地分解出来，并将颈节骨处的脾脏血块完美去掉！
“这……”
叶珊珊、叶大少、豪田林千鹤的身躯齐震，三人从来没有想到过有人能以如此的妙到巅峰的刀功，解刨掉一条只有五星级厨师能够处理的河豚鱼。
然而赤松宥、荒木新明、河上凛三人却是知道的。
日本的厨艺集合古代厨艺、现代厨艺于一体，身为庄惠园的美食厨师，他们很熟悉那些流传千古的厨艺传说。
“难道这便是传说中的刀功？！”
赤松宥惊叫道。
荒木新明瞪大眼睛道：“龙胆解鱼，龙胆解鱼……”
“什么？”跟随龙胆前来观看的四人，惊愕地问道：“什么是龙胆解鱼？！”
河上凛擦擦额头的冷汗，只觉得荒木新明有些丢脸，连忙向宫崎美惠口中的“龙胆小师傅的师傅们”解释道：“在遥远的天朝上国，曾有一名叫庖丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的！”
“……荒木新明说的便是这个意思