量的盐，酱油，和料酒腌制15?20分钟。把姜切成丝，葱切成小粒，蒜拍碎切成粒，把适量油倒入炒锅烧热，加入蒜和姜丝，然后把腌制好的排骨倒进锅里煎煮，用大火把排骨的两面煎成金黄色，再加入少许开水，然后用中小火炖至液汁变稠，加入葱粒，翻炒几下就可以了。
诺看着桑叶作了这么多的骨头，已经对今天的菜基本绝望了，他不喜欢吃骨头，他喜欢吃肉，当桑叶让他去河边把野猪的心肝肺拿去洗的时候，他觉得今天的晚饭他还是吃肉干吧，以前族里雪天最饿的时候，都没有吃这些东西，这些东西真的好臭，怎么吃啊，可是叶让他去做，他没有办法，只能把那些东西洗干净拿回来，因为桑叶现在没有醋和面粉，不然猪肠子这么好吃的东西怎么会放弃呢，幸亏她放弃了，不然诺会更无法忍耐。
桑叶准备做大蒜炒猪心，把猪心洗净，野蒜洗净切段，葱、姜洗净后分别切成段、片，把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫，放入一部分葱、姜、蒜和花椒、酱油，与猪心同煮20分钟后，捞出猪心切片，锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片，煸炒后起锅盛盘，锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、即可。
猪心做好之后，桑叶拿出猪肝，切薄片，用盐抓匀洗净，焯水洗净血污沥干备用。鲜蘑菇切成片，开水焯1分钟捞干待用。烧油锅，放入葱段、姜片、炒香。倒入蘑菇翻炒，加入适量清水，再倒入焯过水的猪肝炒熟，最后加入盐，略炒片刻即可。
蒜洗净切段、姜洗净切片，锅中放入较多的油，放入辣椒末小火炒出红油，加入青蒜段、姜片、再加入处理好的猪肺片，大火翻炒均匀，沿着锅边加入料酒，大火继续翻炒，加入适量的盐、胡椒粉，调味，翻炒均匀，即可。