院目前还没开始建设，要到1880年才会开工。
两人聊了没几句，服务员开始上菜，第一道菜就是清帝国北方传统名菜——烤鸭。
饭店的大厨师亲自为李牧和阿瑟服务，大厨师刀功精湛，片出的烤鸭薄如蝉翼，吃起来肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，还有一股淡淡的果香，这让阿瑟拍案叫绝。
二十一世纪常有人说美国人不吃鸭子，原因一说一大堆，不外乎美国人天生爱好生命那一套，其实都是瞎扯淡，火鸡、牛难道就不是生命？
美国人不吃鸭子是因为他们不会做，李牧在美国呆了这么长时间，发现美国人的烹饪水平仅限于平底锅，颠勺对于美国人来说是不亚于汉语八级之类的难度，做不好，或者说做出来不好吃，自然也就吃得少。
但吃得少真心不代表不吃，美国人也是人，饿了连活人都吃，更不用说鸭子。
酒至半酣，阿瑟终于开始说正事：“再过两年，费城将会举办独立百年博览会，这个事知道吧？”
“知道。”李牧也算是工业大佬，当然知道这件事。
“我想把这个博览会弄到牛越来，你认为怎么样？”阿瑟征求李牧的意见。
怎么样？
当然好，非常好！