.2斤左右的，最小的只有6两多，其中还要扣除木头柄子的一二两的重量，这种情况下，使用少了成本就低了。
不是每一个人愿意使用沉重的菜刀，虽然说，切菜对于厨师而言，是一个基本功，可是长期积年累月的使用使用，轻一点，而且不是请一点半点他们使用取来，就比较的方便了，也相当的轻薄，适合大部分人的使用。
菜刀，厨房之中的各种刀具的，农具，还有一些生活的用品，一些铁锹铲子之类额，还有其他一些东西，这就是冶炼厂现在的主力了，可以说，只要是日常生活之中，经常用到，都会生产。
不过，对于作坊来说，不可能每天都生产，因为熔炼和建模，这个需要时间，一次性完成两三万个模，然后够一段时间的使用，接下来再建模。
在赵信在的时候，要把每一个步骤都走一遍，最少说，短时间，在对于冶炼没有上升到一定程度的时候，不会开启一些新产品的。
这些调整都是细微之间的调整，从建模，到成型，再到专门的生产线，一步步的生产，看起来有些不起眼的一个个的步骤，居然到了最后，让效率大增。
原来一个铁匠小组，一天最多就是50把菜刀，还是不停的，从早晨到晚上，不眠不休的额进行，可是用了一部分的工具，甚至连建模，都是有专门的机器，这样极大的加大了效率，一般一个7人的小组，一天可以完成的500把左右的菜刀，平均每一个人都超过了70把，也不是太累，一些体力的，或者是耗费较大的活，都是由辅助设备帮助，极大的增加了效率的。
单纯到每一把菜刀上面，实际上的工钱，是在减少，一般的铁匠，打造一把菜刀，起码也要60文到80文的工钱，可是在这里只有15文左右，看起来，单纯一把刀，他们的收入是减少了，大幅度的减少，可是架不住多啊，这样算下来，一个人一天，就差不多是1050文。
每天的纯收入超过一贯，这还是平均收入，大匠们肯定要多拿一点，他们是整个小组的灵魂，没有他们，小组就撑不起来，然后是帮工，最后是一些扫尾的或者体力。
可是最终算下来，大匠大概在每天1.8贯左右，帮工是1贯，其他的人300文，看起来差距是很大，大匠几乎是普通帮工的6倍，可是对于普通帮工来说，一个月9贯的收入，这简直是天上掉馅饼，他们那里能够在北宋找到，更好的，待遇更高的活去。
这只是一个开始，只是对不合理的地方进行调整，以降低劳动成本，提升生产力，让这些铁匠高兴的是，对于生产的调整还在继续，各种各样的调整，各种各样方位的调整的，虽然有些讨厌，有些烦，有时候刚刚熟悉了一个生产步骤，很快的，又调整了这个生产步骤，让人有些无法适从。
不过这样的调整，除了最开始的时候，有人有些微词之外，后来，就没有人的反对的，因为每一次调整，看起来简单的步骤调整，让最后的生产效率，有了巨大无比的提升，整体的幅度不大，可是都在进步，在刚刚抵达，最初的时候，每一个人平均每天就是70把，现在，都提升到了85把了。
每多一把菜刀，就代表着15文的利益，这笔钱可真的不少了，多了2成，代表着他们的收入又提升了。
赵信一直以来，对于底层的工匠待遇都不错，王松似乎提过，对于工匠们的待遇太好了，应该降低一点，让一把菜刀的工钱降低到5文，甚至是3文就可以了。
以现在平均每天85把左右的速度，就算是降低到3文，工匠们平均240文，大匠多一点，差不多可以拿到400多到500文，跟他们之前相比，也是有足够的利益，平均一个月也超过12贯，这几乎是一个官员的收入。