道菜也已经蒸熟,她将蒸碗反扣盘中,揭去网油,用蘑菇和蔬菜雕花封顶造型。在蒸制这道菜的同时,另外一只锅用奶汤加盐、料酒、胡椒粉、鸡油、味精、水淀粉勾成薄芡。将薄芡淋在蒸好的菜上,一道赏心悦目,清爽可口的八宝素烩宣告完工。
吴若棠压根没想到眼前的这位少妇院长居然也是个烹饪高手,不禁赞叹道:“八宝素烩,四川名菜啊,香玉姐的厨艺真是让人惊艳。”
“一般般,跟你相比可差远了!”暖香玉难得的嬉笑道。
“你太谦虚了,跟你相比,我还有很多地方需要多加锻炼!”吴若棠很是礼貌道。
暖明玉闻到猪蹄的香味闭上了眼睛,吸了口气道:“我已经俩年没有闻到这种味道了。”
“那今天就让你吃个够!”暖香玉笑眯眯道。
“姐,我求了你俩年你都嫌麻烦,不做给我吃,怎么今天太阳打西边出来了?”暖明玉看着自家姐姐,颇有些好奇道。
暖香玉俏脸微红道:“难得今天有时间,做点好吃的犒劳犒劳你!”
“哼,我看你犒劳我是假,犒劳某人才是真吧!”暖明玉看着忙碌的吴若棠,忍不住轻声抱怨道。
“你看你,做给你吃,还挑三拣四的,赶紧吃吧!”暖香玉不耐烦道。
一旁的吴若棠将猪蹄上桌姐妹花都是双目发亮:“红烧猪蹄,我最喜欢吃了。”筷子已经拿起来,做好了大快朵颐的准备。
自从红烧猪蹄上桌,整个房间内就充满了馥郁诱人的肉香。而暖香玉的八宝素烩散发出的却是淡淡的清香,就像一泓清流,无论红烧猪蹄的香气如何霸道,却始终无法掩盖住这清香的味道。
吴若棠的目光没有看那盘自己静心烹饪的红烧猪蹄,盯住的却是桌上的八宝素烩。两道菜放在桌上,暖明玉先夹了一块猪蹄,吴若棠却将筷子伸向了八宝素烩,吃了一口莴笋,一股混杂诸般素菜味道的清香之气随着他的咽喉涌入他的肺腑,让吴若棠忍不住惊叹道:“太美味了!”
暖香玉俩人尝了吴若棠的猪蹄,也赞叹道:“不错,小棠你的手艺又进步了!”(未完待续。)