是自从申羽走后,这鱼可没人能逮住,下网都捞不上来,反正也没客人点鱼,申羽最初弄过来的二十几条鱼倒也够用。
申羽看着闲着一大排的鱼缸难受,用了一下午的时间弄了好多鱼回来,这回靠墙的两排大鱼缸算是装满了,鱼的种类也不在单一,有鲶鱼,鲤鱼,鲫鱼,黑鱼,花鲢,还有一大鱼缸的泥鳅鱼。
申羽站在满满都是鱼的两排大鱼缸前,很是满意的点了点头,这模样才像点样嘛!
忽然,娟子上来说门口有人找,申羽一听出了门去,一见来人喜上眉梢。
只见一个小个子的四五十岁的男人抱着一板大豆腐,向店里走来。这人不是别人正是程东飙的娘舅,具体叫啥名申羽没记住,倒记下了他的外号“苏小豆”。
“苏小豆”这个外号,就是因为他个子小,还是做豆腐的,一开始有人叫苏小豆腐,还有人叫苏小豆子,时间长了,就统一叫上苏小豆儿,带着儿话音,还有点可爱亲近之意,毕竟大豆腐,干豆腐对于腾隆村的村民来说,那可是家常必不可少的菜品,“苏小豆”人又不错,所以就这么叫开了。
申羽上次出门之前通过程东飙找到“苏小豆”,希望他用腾龙湖水做豆腐,并说明,只要达到自己要求的标准,那么就出双倍的的价格收购。
其实呢,腾龙村是很落后的村庄,“苏小豆”做豆腐也保留着最传统的做法——卤水点豆腐,特点就是口感水嫩,润滑,不像后来的石膏点的豆腐,质地虽细密些,但口感却不够嫩,有些发干的感觉。
再说了,这倒底用的啥石膏谁知道?要是有黑心的用医用废弃的石膏点豆腐呢?……咳咳……
卤水点豆腐的缺点就是易碎,而且豆腐上有细细的蜂眼状孔洞,做成菜品后,一夹就碎,这一点很让人无语。
所以申羽就要求“苏小豆”必须做到,即滑嫩多水,还得质地细密没有孔洞。
也算功夫不负有心人,“苏小豆”经过多天的研究,在金钱的刺激下,终于成功了,其实无非就是卤水跟豆浆的比例而已,当然没有腾龙湖水也是白搭。
“苏小豆”把大豆腐放到了后厨,申羽亲自安排结账,于海燕一脸的不高兴,不就是一些破豆腐吗?干嘛要出双倍的价钱?
“苏小豆”则是差点没把嘴给乐歪,要知道成本不变的情况下,卖出双倍的价钱,那利润可不至双倍的利润哟!
“苏小豆”临走时,再三向申羽保证,说干豆腐也有眉目了,最迟就这几天就能做出让申羽满意的成品。
申羽笑呵呵的送走了“苏小豆”,一回屋便迎来了于海燕拉拉着脸的抱怨声。
“申羽,你这不是瞎整吗?镇里就有做豆腐的,一板豆腐只要这一半的价格,没有你这么做生意的,就算沾着亲也不用给双倍价钱吧?要是都这么弄,你还挣什么钱?”于海燕一脸无奈的劝说着,真是恨铁不成钢啊!
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(本章完)