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新年刚过，《射雕英雄传》率先开机，肖笙、李惠民监制，程晓东任武术指导，方剑辉的准情人李赛风和蓝洁英、关芝琳分别饰演黄蓉、穆念慈和华筝。
黄蓉是《射雕英雄传》的灵魂人物，大致可以说，一部《射雕英雄传》拍的是不是成功，大半取决于黄蓉的扮演者的表现。
尤其是方剑辉从系统中拿到的这个版本，更是如此，这个版本中的黄蓉刁蛮任性、古灵精怪，江南女子的温柔婉约是一点没有、香江街头的太妹作风却满身都是。
虽然这个黄蓉的格调低了点，但却正适合此时广大人民群众的欣赏水平，可以想见，李赛风如果演绎的好，肯定会一炮而红，给香江民众留下深刻印象。
方剑辉虽然不会亲自上阵拍，但却异常重视，要求制作时质量上一定要精益求精，成本可以不用太在意。为此，亚视的美术部在正式开始计划拍摄前，甚至是布景施工动土之前，足足花了好几个月的时间，钻研宋时寺庙住宅的图形。服装部则深入研究当时的服饰，同时配合特景，制造出这样特别的服装。为了开场的雪夜杀金兵的戏，剧组还专门到RB购置了造雪机，不惜财力、物力、人力来制作这部大戏。
为表重视，方剑辉亲自参加了开机仪式，开机地点是大屿山，这里也是剧组选定的拍摄蒙古大漠情节的地方。香江地狭人多，要找到适合拍摄大漠的地点，其实是个很伤脑筋的问题。
经过多方的研究和实地勘察，直至发觉大屿山是一个最理想的地方。剧组先期已经在此架起了蒙古包，又依著远近距离搭设，务求让大屿山变成蒙古草原。附近建起了临时板房，8人一间，吃的是大锅饭，演职人员在拍戏期间吃住都在这里。
方剑辉在演职员表中发现了一个熟悉的名字--周星弛，饰演欧阳克，戏份还是比较重的，看来在岳宜玲的关照下，周星弛混的还不错。
另外，在他用慧眼扫过后，又发现了几个不错的新人，有刘佳玲（饰演华筝婢女）、刘轻云（黄河四鬼之一）、吴正宇（看门的村民）和曾桦倩（欧阳克手下的白衣少女之一），见他指点几人，岳宜玲给他解释，说几人都是亚视训练班的新学员，过来跑龙套兼实习的。
参加完开机仪式，方剑辉携梅艳芳来到天使唱片的录音室，开始录制《射雕英雄传》电视剧中的主题曲和插曲。
歌曲共十一首，其中三首主题曲（《铁血丹心》、《一生有意义》和《世间始终你好》，分别是铁血丹心、东邪西毒和华山论剑的主题曲）和插曲《桃花开》是男女对唱，其余七首插曲中《千愁记旧情》、《长城谣》、《满江红》是方剑辉独唱，《肯去承担爱》、《你的浅笑》、《四张机》和《似是前生欠你》由梅艳方独唱。
除了和方剑辉录制《射雕英雄传》大碟，天使唱片也在全力为梅艳方量身打造专辑，专辑暂定名《赤色梅艳方》，由黎晓田监制，目前正处在收歌阶段。
而方剑辉除了指导梅艳方，还有个更重要的任务，就是监制叶倩雯的个人首张粤语大碟-《祝福》。专辑共十三首歌，其中十一首是粤语歌，两首是英文歌。主打歌有《祝福》、《黎明不要来》、《美梦记心中》等。
新年的第一个月中，方剑辉通常是半天在亚视处理公务，半天在天使唱片指导叶倩雯和梅艳方。两女每当他指导一个时，另一个都会在录音室外旁观，叶倩雯本就是方剑辉的小迷妹，对他痴迷的不得了，在她的带动下，早对方剑辉情根深种的梅艳方也是逐渐迷失。
叶倩雯以方剑辉的‘妹妹’自居，和他是不拘形迹，高兴时甚至当着录音室里众人的面跟他搂搂抱抱，这让梅艳方也起了争胜之心，你是‘妹妹’，我也是‘妹