的是烹饪专业证书，我答个中文专业的证书，牛头不对马嘴。
“啊……厨师资……资格证书？木……木有也。”
“嘎嘎嘎……”公鸭嗓的声音由远及近，从灶台来到了唐磊身前。
此人叫刁水军，四方脸、高颧骨、扫帚眉，看人时常有种鼻孔朝天的傲慢感。不过，在厨房年轻一代厨师中，他刀工、勺工兼修，水平无出其右者，自有他傲慢的资本。
他目前在六号招牌菜灶台，因为刀工神出鬼没，还兼任着刀工组组长。厨师长侧重灶工组管理，刁水军则帮助刀工组提高业务。
刁水军不屑地打量着唐磊：“玛蛋，你欺负我们书读得少是吧，你说的证书都是中文本科要考的，丫的你有这些证书，还来应聘厨师？应聘机关事业单位秘书还差不多。不吹牛你会死啊？”
唐磊：“……”
公鸭嗓越说越带劲：“你小子就一到小饭店当学徒的命，别以为吹几个大学里的证书就能来唬咱们。告诉你，哥也是大学毕业的——江南烹饪学院！你小子要吹可以，滚远点，别在哥眼前显宝！”
唐磊：“……”
这时候，矮胖身材的厨师也走上前来，神气活现地：“小子，在这儿工作，你必须认识认识你眼前的这尊大神，姓刁，刁水军，江南烹饪学院高材生，曾在学校里得过烹饪冠军，也是咱大酒店年轻厨师的领军人物！”
这货刚吹完，不远处的年轻服务员美眉纷纷扭头离去，边走边小声嘀咕：“这俩货又得瑟了，逮到什么机会都不忘一顿猛吹，讨厌极了！江南烹饪学院的牌子，非倒在这货手里不可！”
唐磊朝俩货翻了个白眼。
厨师长叹了口气，拍拍他的肩：“小伙子，人都有急难之处，你借了钱来当学徒，肯定有你的难言之隐。我知道，烹饪界的规矩是学杂工半月才能学刀工、学灶工，所以，你实际上还没真正学过厨，更别提什么证书了，对不对？”
唐磊默然点了下头。刚才，他已经做好了拨脚就走的准备，老子饿死冻死，也绝不在这俩货面前憋屈死！
厨师长：“这样吧，先在这儿干杂工，熟悉环境了再慢慢上手，过几天我安排个厨师来教你。人穷志不贫，既然你有志学厨，那就不会没出息，叔也是穷苦出身，好好干，相信你不会让叔失望！”
唐磊感激地点了点头：“厨师长，在我落难之时，你能给我帮助，滴水之恩，当涌泉相报……”
“嘎嘎嘎……”公鸭嗓又在耳边响起。
刁水军歪叼着烟，阴阳怪气地：“涌泉相报？嘎嘎嘎，你丫拿什么报，怎么报呀？嘎嘎嘎……”
唐磊冷冷地瞅着丫，斩钉截铁地吐出八个字：“给我一天，还你千年！”
“哈……好大的口气，不过俺听不懂你在说什么。”刁水军和矮胖子狂笑着离去。
唐磊望着俩货背影，淡淡地说道：“以后，你们会懂的！”
刁水军蓦然停步，回头凶狠地盯了他一眼，冷冷说道：“小子，特么的别太放肆！”
厨师长板着脸朝他喊道：“小刁，有意思么你？”
其他厨师见气氛有些紧张，也赶紧过来打圆场，从厨师们的话音中，唐磊完全能听得出，刁水军和矮胖子平常在厨房里嚣张惯了，大伙儿都有些怕他们。
这就有些奇怪了，论资历，该这俩货怕厨房里的老厨师才对呀。
厨师长让他徒弟——一个叫大毛的中年厨师，陪着唐磊来到厨房一角，安排他做些刀工组的杂活，算熟悉大酒店厨房的操作流程。
刀工组，恰是刁水军的管辖范围。