兹特克文化的书籍，有地摊文学，也有国家图书馆中的珍藏，有些甚至是珍惜的孤本，就连小舅都没有看过。当然还有他做的笔记，厚厚的五六本。
“小杰，这雨不停，我们也走不了，你还是休息一下，我来看看这些笔记里都有什么。”
“嗯。我也不累，还是去找找有什么可吃的。”
“好吧，有了的话给我带一份Taco，中间的小菜要传统的墨西哥土鸡肉丝。”
看到小舅头也不抬的在那里看起了迭戈的笔记本，邢杰只能是无奈的耸了耸肩，走了出去。
问吃的，当然要找当地人。
而这里邢杰唯一打过交道的，也只有那个黑黑的墨西哥胖女人了。
语言不通没关系，吃东西的动作通俗易懂，再加上邢杰小舅刚才那么豪爽，这个胖女人很热情的吧邢杰带进了她的家中。
运气不错，她家的主要营生就是一个传统的墨西哥薄饼摊子。因为暴雨的原因没有办法出摊，正在家闲着。家中男主人得知邢杰买吃的，嘿嘿一笑两只手犹如蝴蝶飞舞。
一张金黄的玉米面和粟米面制成的薄饼，再加上鲜红的辣椒，鲜鱼制成的鱼柳还有牛油酱料，卷起来就是墨西哥最著名的Taco。嗯，味道很好，‘酸辣提神’！
到得知还要一份土鸡肉丝卷的时候，男主人有些吃惊，不过还是特意的再次洗了洗手，精心的配制了起来，那神情和邢杰准备过年大菜时基本上一样，很是严肃。
制成之后，双手奉上。这就让邢杰有些摸不着头脑了，一个烙馍卷菜而已，有必要像烹饪满汉全席那样吗？
带着一脸肚子的疑问，邢杰回到了迭戈的小屋。
“嗯，味道不错。等会我们就走，看不出啊，迭戈这个混蛋这些年也有了不少的发现啊。到车上我在给你细说。”
看着小舅在那里心满意足的吃着正宗的墨西哥鸡肉卷，别再邢杰心中的疑问再也忍不住了，直接问了出来。
“哦，你说这个啊。那是因为只有墨西哥当地的土著才会执意的要吃土鸡肉丝卷，而且那些人一般来说地位都非常高。所以每一个制作Taco的人只要面对有吃这种肉丝卷的人，都会下意识的去洗手。难道你没有发现他们做菜基本上都没有洗手的习惯吗？”
“卧槽，小舅啊，你怎么不早说？”
不过邢杰也不在意，野外作业的时候什么苦没有吃过？这算个屁啊。俗话说得好，不干不净吃了没病。
街上的水终于下去了，那么现在就出发！
当然出于怨念，邢杰又去买了几个土鸡肉丝卷，嘿嘿，味道还不错。