妙味抹茶店里有抹茶蛋糕卷、抹茶戚风蛋糕、抹茶曲奇饼、抹茶雪媚娘、抹茶麻薯、抹茶酥、抹茶红豆汤圆、抹茶杏仁牛轧糖、抹茶猕猴桃小饼干、抹茶椰蓉开口酥、抹茶牛奶、抹茶豆腐等等。
用到的抹茶粉都是自家精心制作的，九州独一无二的抹茶粉。
为了发展抹茶产业，沈小漾没少费心思，光是寻找合适的茶树种类，购买茶山就花了几个月功夫，还砸进去妙味斋几乎全部流动资金。
盐茶铁酒属于古代少数几项大宗交易商品，产销量巨大，一个产区动辄几百万斤、上千万斤茶叶产出。
茶叶获利丰厚，趋利若鹜，茶山茶园这样的宝贵财产，当然要一代传一代，不是走投无路也没人肯卖。
沈小漾还是通过林县令的关系，事先得到内部消息，有个大官犯了事，全家流放，产业充公，其中有几座茶山拿出来拍卖，价高者得。
因为恰好种有沈小漾需要的茶种，她才花了大价钱买了下来，茶山正好也在宁州州内，离宁安县不太远，她平时也可以过去看看。
和沈小漾竞争的那些大茶农打听出是妙味斋买了去，个个等着看笑话。茶叶这一行，还真不是门外汉玩得转的，水深得很，不是有了茶山就能做的。
不仅要会种茶，还要会做茶，不仅要了解自己的茶，还要了解其他的茶，既要想办法开拓市场，又要广结茶友茶亲，还得时刻关注茶市起伏，比如绿茶，陈茶卖不出去，必须走量，走速度。
沈小漾买的这些茶山可不合适做绿茶，做绿茶的海了去了，没那么容易玩得转。妙味斋之所以火起来，那是因为推出来的东西都很新鲜，又好吃，没什么竞争对手，才一直被模仿，从未被超越。
可是冒冒然闯入茶市，无异于找死。
是不是找死沈小漾不清楚，妙味抹茶倒是开业第一天就火爆全城。
抹茶屋的设计古朴而典雅，空间分为三部分，中间部分用来展示丰富多彩的抹茶甜点，两侧用来做休闲空间，可以坐下来慢慢品尝甜点，喝点饮料，聊聊天，放松一下心情。
之所以这么考虑，考虑到九州虽然风气开放，但男女之防还是有的，有郎君在的场所，小娘子肯定不好意思说笑，而郎君们讨论的话题，说不定又是小娘子不宜，为此沈小漾特地把休闲空间分了两部分，彼此都能自在聊天。
她想把抹茶屋做成古代版的星巴克，让去抹茶屋成为一种生活方式，成为新的时尚。