看出来,这些肉的处理功夫差强人意。从而导致,他们后厨想要用这些食材做菜的时候,处置上就会比较麻烦。因为他们后厨不光是要保证色香味,还要注重外形。
石润德从那块牛肉上切下来二三两左右的一块,然后开始在这一块牛肉上做文章,最后还是被他切成大小均匀的肉片。经过一番看似随意的烹饪之后,一盘香气四溢的孜然牛肉便呈现在熊云鹏的面前。
“这牛肉哪来的?”石润德不用品尝,也感觉到这一盘牛肉的独特了。这牛肉的香味不一般。石润德敢说什么样的牛肉他都料理过。就算是岛国进口和牛肉,他也烹饪过。每一种不同的牛肉,会具备不同的色、香、味。本来一开始,他对这牛肉并不是很在意。但是现在,他才发现这牛肉真是不一般。
“牛肉怎么样?”熊云鹏得意地问道。
“不错。只是这么好的牛肉你怎么就只弄回来这么一点?还弄成这样,简直就是糟蹋食材!”石润德瞪了熊云鹏一眼。
“这可不能怪我。去晚了,就剩下这一点了。”熊云鹏无奈地摊了摊手。
“如意农场?”石润德一下子就猜到了。
“嗯。人家现在压根就不在乎我们泰和酒店的单。对我不冷不热的。”熊云鹏也有些不明白,一般的供应商哪个对他不是恭敬有加?唯独就是如意农场不把他当回事,每次都只他自己屁颠屁颠地凑过去。
“这事你得去找董事长表姐。”石润德笑道。
“我表姐怎么了?”熊云鹏不解地问道。
石润德没理会熊云鹏,拿了一双筷子夹起一块牛肉放进了嘴里。
“肉质还是稍微差了一点,但是味道真是不错。比和牛肉还要好。这家如意农场当真是不简单。”石润德说道。
熊云鹏也懒得去猜原因,连忙拿起一双筷子跟石润德抢了起来。
“小熊,你不是我们厨房的人,想要吃饭,只能去员工食堂。”石润德笑着将熊云鹏的筷子挡住。
“厨师长,这些食材是我私人掏的钱。你要是这么说的话,那我就全部提回去了。就算我厨艺再差,也总能够煮熟吧?”熊云鹏也不慌不忙。
“你敢!食材到了后厨,那就是酒店的了。你自己去财务报账去。”石润德瞪着眼睛看着熊云鹏。
“厨师长,你再去给我炒个家常肉,再来一个糖醋排骨,我明天再想办法给你弄一点过来。”熊云鹏不慌不忙地与石润德瓜分这一盆孜然牛肉。
“你在如意农场订了货?”石润德脸上露出了笑容。
“罗老板不在家,我把订单交给老板娘了。明天送不送过来,我可没百分之百的把握。你还没跟我说清楚刚才是怎么回事呢?我姐什么时候得罪如意农场老板了?”熊云鹏问道。
石润德将当天在潘雅茹家里发生的事情说了说。
“我姐真是的。怎么也不问问我。净在后面给我捣乱。”熊云鹏叹了一口气。