“罗总,罗园酒店的采购部来电话说,让我们跟他们面谈食材供应的事情。”彭勇兴高采烈地过来向罗天旺汇报好消息。
罗天旺笑道:“先别高兴早了。这个时候才打电话过来,应该是已经用过我们的食材了,但也没有什么诚意,你过去跟他们谈,他们肯定拼命压价。你给他们回个电话,咱们这边人手不足,如果他们需要的话,可以自己到店里来拿货,价格按照店里零售价的八折。”
“八折?这个价钱,只怕他们不会愿意。”彭勇说道。
“彭勇,咱们的目标是经营顶级食材。现在这个价格明显还不能够体现这一点。不过这些还都是普通食材,将来的一些食材,价格还会更加高昂。现在能够给他们八折,他们要是愿意,算是他们的运气好。以后别说八折,就算是按照零售价,我们都未必供应。我们桃源农场的定位,是不会给星沙每一家饭店供应的。”罗天旺说道。
彭勇苦笑了一下,这么去回电话,这一单生意怕是没有了。果然,彭勇打电话过去将罗天旺的意思一说,对方骂了一句神经病就挂上了电话。他们开的是大饭店,不是小餐馆。向来是食材供应商将食材送到他们饭店,他们从来不会亲自跑到市场上去拿食材。别人送过来,还要求着他们要呢。现在竟然来了这样一家极品,不送货不说,还只肯给零售价的八折优惠。罗园酒店采购部的人想都没想,直接拒绝了彭勇的无礼要求。
看到彭勇有些沮丧地走了过来,罗天旺笑道:“这一单黄了?”
彭勇没好气地说道:“不黄才怪。”
“别担心。他们不珍惜机会,是他们自己的损失。以后他们上门来拿货,一律按照市场价来。需要大量供货的,在市场价的基础上,上调百分之十。”罗天旺说道。
“啊?还上调?”彭勇听了罗天旺的话有些傻眼。
“咱们的供货能力有限,大量供货自然要涨价。这很正常啊。”罗天旺说道。
“好吧,你是老板,你说的都对。”彭勇无可奈何地说道。
罗天旺听了彭勇的回答,忍不住哈哈大笑起来。
徐双燕这几天一直都在省城四处调研,做了一番研究之后,向罗天旺建议道:“咱们桃源农场还得涉足高端餐饮才行。咱们拥有顶级食材,但是短时间内很难得到餐饮行业的认同,但是我们可以通过餐饮行业,快速得到食客的认同。通过高端餐饮可以快速提升桃源农场的品牌价值。”
“你看到有什么合适的铺面没有?”罗天旺问道。
徐双燕点点头:“看到有几家正在转让的饭店,我们接手之后,只需要对几家饭店的装修风格进行一下统一,立即就可以进行营业。”
“厨师、服务员怎么解决?”罗天旺担心地问道。
“这么多的饭店倒闭,厨师、服务员都是现成的。只要舍得价钱,什么样的厨师都能够请得到。专业性的管理人才,也可以挖现成的过来。”徐双燕早就有了预案。
“那就按你想的去办!”罗天旺毫不犹豫地说道。
桃源农场的生意一天比一天好,但是光靠门店每天的零售销量,确实不足以满足桃源农场生产基地越来越庞大的产能。
西林茂民酒店的分店越办越多,每天的食材需求越来越高,但是与桃源农场的扩张比起来,茂民饭店的需求增长远远满足不了桃源农场几十个生产基地的产能。
桃源农场在一线城市的门店已经开始建设,并且开始与如意农场配送中心合作,暂时用如意农场的配送中心进行配送。
徐双燕一口气在省城开了十家桃源美食,利用现成的酒店,简单统一装修风格之后,立即投入营业。