见到李成金满头大汗担惊受怕的样子，温沛枫掩口失笑，想起酿酒的材料，问道：“李经理是吧？你知不知道什么米酿酒最好？”
“酿酒？温先生，你说笑了，我一个酒店采购部的经历，怎么知道酿酒的事！”李成金一愣，不懂温沛枫为什么突然问这个问题，不过多年的应酬经验，还是回答了这个莫名其妙的问题。
温沛枫也猜到这个结果，不过想到即将需要稻米酿酒，怎么也了解一下，如果能用某种名贵大米酿酒，那酿出来的酒身价就不匪了。
问道：“那你知道世界上最好的大米是什么米？”
说到这个，李成金一改之前的唯唯诺诺，食材那些食材好，那些食材不好，他虽然称不上专家，但至少能谈得上老行家。
等温沛枫说完话，立刻朗朗上口道：“中国大米，不用想肯定是响水贡米，这响水大米俗称“长在石板上的大米”，生长在万年熔岩台地上，享受着黑色腐殖土壤的滋养，纯净镜泊湖水的灌溉，呼吸着原始森林的新鲜空气，观如羊脂美玉，品味甘醇柔韧。自唐代以来，响水贡米呈历朝贡米，跨越千年，而成为米中传奇，素有“华夏第一稻”之称。”
贡米？
温沛枫闻言一愣，他想起85岁RB煮饭“仙人”来华，寻找最好大米的新闻。
煮饭“仙人”村嶋老人毕生研究制作米饭，专心煮饭，专心到犀利。在他眼里，一般的饭叫白饭，稍好点的叫米饭，只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。
村嶋老人经营了一间半世纪的《银饭屋下户亭》，也是大阪另类的旅游景点。每到饭点，店前就排满了人，甚至有很多人千里驱车而来，只为吃一碗晶莹剔透的白米饭。这家饭店有个惯例，每天只做三升米，饭卖完了就不会再煮。
抛开国家问题，就以事论事来说，老爷子一煮就是50多年，至今仍沿用古法，不用电饭锅。坚持用红砖灶火，透过红砖把热度传到饭锅的每个部位，所以一锅“银饭”要经过数小时才能成熟出锅。
在这家店里，好吃的玉子烧、烤鱼和炸虾只是跑个龙套，饭才是当之无愧的主角。所有人都是冲着饭来的。吃过饭的人都赞不绝口。什么”米饭很好吃，我感觉非常幸福“，还有，“这可能是我吃过最好的饭”这些赞美的话，层出不穷。
今年4月份，村嶋老人及其家人受华夏国际贸易学会国际品牌管理中心邀请，5月底带着煮“银饭”的绝活，去打造华夏式“银饭”，展示出用响水贡米、用普通电饭煲，就能煮出“银饭”。
这在当时可谓是引起了不少轰动，这银饭是一种米饭好吃的标准。一般的饭叫白饭，稍好点的叫米饭，最好吃的饭才是银饭。要做出银饭除了烹煮过程有讲究之外，对大米的选取也有要求。
从此可以看出响水大米的确与众不同。
李成金见温沛枫听得入神，继续说道：“除了响水大米之外，还有五常稻花香大米，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。”
“还有胭脂稻中的御田胭脂米，胭脂米不是单一品种，国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等，其间有所差别。”
也不管温沛枫的反应，李成金徐徐讲解到：“康熙胭脂米为胭脂米中对种植环境要求最高之品种，每年产量极少，还原到纯生态的环境方能产出此米。”
“国内的还有墨江紫米，这墨江紫米素有“米中极品“、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称，属糯米类，俗称“紫珍珠“。”
“至于国外的