去浮沫，移至微火上焖煮（保持似开非开，不能滚沸），至鸡酥烂时即可，煮鸡时间要根据不同季节与鸡的老嫩而定，捞鸡时切勿损坏鸡皮影响美观，煮鸡的原汤可留作下次煮鸡时继续使用，鸡肉香味更加醇厚。”
“工艺提示煮鸡时，大火烧开后应马上移至小火并保持卤汤微滚的程度，火候不宜过大，否则就会将鸡煮成烂泥，成形不佳；烫拔羽毛时，水温不宜太热或太凉，太热不易拔去细毛。炸后色泽发白，水温太凉则炸后色泽不美观；一锅煮多只鸡时，鸡的老、嫩程度要基本相同，否则嫩鸡已酥烂，而老鸡火候不够影响其风味。菜品口感颜色呈金黄微红，亮光，皮肉红白分别，肉质鲜嫩。”
萧玄边做边讲，俨然化身做菜老师，身体力行。
“看主播做饭就是一种享受啊。”直播间有人说道。
“是啊，看着就想吃呢。”
“怎么还不好啊，我都快要等不及了。”
“就是啊，还得等多久啊。”
“主播，要不，让我们先尝尝真鲷大陆吧！”有人提议。
“对啊对啊，先把这道菜给后土端过去吧。”
他们一个个着急的样子，萧玄不由摇了摇头，“真是服了你们了。”
轻轻地将盛有真鲷大陆的盘子端起，萧玄走到后土面前。
“来，后土，尝尝这鱼味道怎么样。”
后土微微抬头，“原来只是一条鱼啊！哦，那我就尝尝看。”
拿起筷子，后土轻轻伸向盘子上的鲷鱼。
“等等。”正在这时，萧玄突然说道。
“怎么了？”后土微微一愣，拿着筷子的手不由停在了半空中。
“这鱼，是这么吃的。”萧玄挥出两道气劲，将鱼身上那几乎肉眼不可见的细线从两边同时切断。
“这。。。。。。。”
“难倒说，他能像动画片中那样，真的做到。。。。。。”
“如果真的是那样的话，简直不敢想象啊。”
“这刀工也太厉害了吧。”
“你们在说什么？我怎么一点也听不懂呢？”有人问。
“对啊，求解释啊！”
“这究竟是怎么一回事？你们在说什么呢？”
“完全听不懂你们在说什么。”
“不知道，等一下接着看下去就行了。”
“保证会让你们大吃一惊的！”
“这是？”
随着丝线的断裂，后土惊讶的看着眼前的一切，本来以为仅仅是一条普通的鲷鱼，没想到就发出了蒙蒙光芒。
随着光芒的不断扩散，整个鱼身像扇子一样慢慢展开了，形成了一个奇怪，像雄鸡一样的图案。
“什么？”直播间有人大吃一惊。
“竟然形成了一个中国大陆图。”
“简直太不可思议了，这刀工神乎其神啊！”
“竟然是中国，太不可思议了。”
“把鲷鱼做成了中国大陆的样子，主播你太厉害了。”
“是啊，我现在才明白他们当初为什么那么吃惊。”
“从此对主播一生粉。”
“我已经迫不及待要尝尝了。”
“东南西北四个区域，四种口味，想想都已经迫不及待了。”
直播间众人纷纷在拟真功能内开始品尝。
“太美味了，简直不可思议啊。”
“四个区域，四种味道，你是怎么做到的？”后土颇为吃惊，她问