业务范围覆盖全球四大洲。是有着150年历史的,老牌五星级酒店集团。
这家5星级酒店内,有一家餐厅颇有名气————‘唐阁’
‘唐阁’餐厅的命名和创意,是源于中华历史上最为富强和鼎盛的唐朝。力求呈献最地道经典的粤式美馔,以及隐藏在美食背后的最为简单的哲理,而这也恰恰体现了朗廷酒店品牌近150年来所秉承的恒久不变的经典与高雅的生活方式。
不久前,这家餐厅刚刚获得A级餐厅评价,实力不可小觑。
山鬼点了‘三元及第’,‘黄金鲜虾球’和‘龙虾海胆猫耳朵意大利面’。
这里的菜式,是典型的,用料新鲜、摆盘考究的精致粤味。
‘三元及第’,上桌时是三个叠在一起的小蒸笼,打开后分别放有虾胶、鲍鱼、竹荪与芥兰,三味从鲜到浓以爽收尾。
唔恩,嗯嗯,好吃~因为小巧的缘故,吃了之后令人胃口大开,这道菜作为先发队员,再适合不过了。
‘金钱鲜虾球’用分量足的大虾去壳与蟹黄一起炒,蟹虾味互相渗透。哈,厚重的口感,真是好吃哎!
呜呃~
不过,山鬼个人来说还是爱里面的蟹膏多一点,那种大块入口后的颗粒感十分过瘾。
恩,山鬼吃着美味的‘金钱鲜虾球’,越发期待着最后的主食。
‘龙虾海胆猫耳朵意大利面’
端上的一大盘食物,色泽明快,食材丰富,让人眼前一亮。
猫耳朵意面听着就蛮有意思,山西小吃的壳,意大利的魂。可爱的猫耳朵造型赢得食客的芳心。
龙虾肉是顶级的澳洲龙虾。
海胆是新时代的生物——大西洋精刚海胆,精铁外壳,柔美胆肉。
一枚大西洋精刚海胆价格是10万!
吸,意面内里裹着龙虾和海胆的鲜味,拌一拌,佐着里科塔奶酪和特制番茄汁。吸噜噜~满腔的地中海味道。
真是美味啊。
感觉心灵都被美食进化了呢。呼,好满足。
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(本章完)