嚓咔嚓地打开之后,众人更是显得局促不安。
梅百花送戴庞字那箱子刀够好了吧!名家所铸,价值连城,但是现在映入他们眼帘的,无疑,绝对是神品仙珍,光是看那一把把展露在外的刀柄上所流转的宝光,说不是宝贝怕是谁也不信吧!
“师傅,您这刀。”
戴庞字也跟着演了两口子唾沫,幸亏他性子还算憨厚,倒没起些不该有的念头,至于周围的人嘛,眼睛都是直的,发着绿油油的光,其心可昭。
梅百花随手抽了一把自己平日用得比较开的文武刀,也不见洗,直接剁到了砧板上,宝光粼粼,龙纹隐现,隐隐约约地还能看见伊尹二字。
将其余的刀一一放在台面上,桑刀,文武刀,斩骨刀,九江湾,烧腊刀,拍皮刀和鸭片刀,用途不同,但无一逊色于伊尹刀,且还有多出的一把文武刀和水果刀,共十把!
拍了拍手,梅百花方才说道:“刚刚有人说不信我是珈蓝那女厨神的,听好了!这就是珈蓝王赏赐我的,珈蓝十圣刀!这每一把刀无不都是来头极大,甚至好些都跟以前的老厨神,神厨,厨圣什么的,都有些关系,不是他们曾经的贴身刀具,就是他们耗费了大精力锻造出来的,后经珈蓝一御膳殿大总管所搜集,然后被缴获之后赠与我的。”
一众人听得目瞪口呆,若非亲眼所见,这样荒唐的事打死他们也是不会相信的,但如今这刀明晃晃地放在了他们眼前,怎么瞧都不像是假的,须臾间,众人都知道自己犯了多大的错。
梅百花也不顾这些,她的心只在厨道,以及某人的身上,其他人想什么她不感兴趣,所以也懒得去搭理。
“瞧好了。”
所有人都没反应过来,梅百花就已经是处理好了一条鲜活的鳜鱼,不过转眼间,就是被去掉了内脏、头部和骨刺,取净肉半斤,剁成八块见方的砣状,光是看那色泽,就已经又让人一尝的欲望了。
将肉放进一个大碗里头,梅百花又是取来了种种调料,边做边说:“以绍兴酒、精盐、酱油、葱结调味。戴……算了,庞字,准备青油旺火,这鱼需要清炸一番。”
“是。”
待得鱼肉一从锅中捞起,便是佐之以生姜、核桃仁、白莲米等,再置于一个精致的斑竹筒之中,上蒸笼旺火蒸了起来。
闻着那愈发浓醇甘美的鱼鲜竹香,在座的人无不垂涎欲滴,梅百花做的这道翠竹粉蒸鳜鱼可是全鱼席中的招牌菜,懂行的都清楚做法看似不过如此,但实际上的难度没有十几年手底下的功夫想做出这道菜?呵呵。
“好,时间差不多了,都尝尝吧。”
梅百花给自己留了三个竹筒,其他的全都留给了戴庞字。后者看着形、色俱全的翠竹粉蒸鳜鱼,率先下了第一筷,要去尝尝菜的味道。
鱼肉一入口,戴庞字仰天长叹,久违的味道涌上心头,泪水沿着眼角滑下,只听见他说道:“其形千姿百态,栩栩如生;其色斑斓多姿,赏心悦目;其香浓醇厚美,风味隽永;其味鲜嫩适口,回味绵绵。这竹筒鱼正是俺爷爷做出来的那种味道。”
“不错,这道菜,是你家食谱中我难得做不了什么改动的一道菜,它已经算得上是达到了一种极致。还有两道菜,一道汤,看着点。”
戴庞字的评语于梅百花而言并无什么影响,后者在简单将锅洗刷了一番之后,又是做起了菜,糖醋全鱼,黄闷鲩鱼、鲈鱼奶汤,做的都是口味偏重的料理,为的只是能让何天问能多吃一点,当然,味道上是绝佳的,经梅百花对食谱的改动,这三道菜不仅香气袭人,且营养价值极高,或滋阴补肾,或润肺生津,强身壮骨,延年益寿。
殊不知所有人,除了平日