昕哥看了看火坑上的陶制锅子，问到这煮的可是羊肉？石菖蒲回答称是，并介绍到这是小尾寒羊。
昕哥轻轻说到：“小尾寒羊，体形结构匀称，侧视略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂；短脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不超过飞节；胸部宽深、肋骨开张，背腰平直。体躯长呈圆筒状；四肢高，健壮端正。”
石菖蒲听了不断的点头，不禁暗叹昕哥的学识渊博。
昕哥又说到：“小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，富含人体必需的各种血气精华等。妙极妙极也。”
说到这里昕哥不由得伸出舌尖，舔了舔嘴，一副垂涎欲滴的样子。然后问到：“你放了些什么佐料？”
石菖蒲很不好意思的拍了拍头说到：“这个，这个，我就放了点盐。”原以为昕哥会轻视他的这手艺。不料却见昕哥反而很高兴的样子，转身从药篓拿几样药材。
昕哥边说边将药材放入锅里：“这是当归，熟地，生姜，10克当归配上半斤羊肉，再放10克熟地，切六七片生姜熬成汤。这种汤呀，就有很好的养血温阳的作用，益气补血、温中祛寒，适合阳虚、血虚体质者食用。我们平时隔三差五地喝喝，气血充足，我们身上就会暖和起来。为什么天一凉，手脚会冰凉呢？阳气不足是一个方面，更主要的原因是血虚之人，天气寒冷之后，血脉不流通了，血液输送不到四肢末端，我们的手脚就会发凉。这个对你的病也很有益处。这实在是冬季御寒之首选呀。”
石菖蒲一听到也能治自己病，一下精神也来了，暗暗记下这些。
昕哥又说到：“以前熬这个当归生姜羊肉汤的时候，人们往往不加熟地，但是我觉得，当归生姜羊肉汤不加熟地是治病的，我们在养生的时候一定要加入10克熟地，因为当归的药性有点燥，所以我们要用熟地来平衡一下汤的燥性。”
当归生姜羊肉汤主要用于补益补身汤。当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。将当归、生姜、羊肉片加水煎，食羊肉和汤也可将当归、生姜置于火锅中加水久煮，用羊肉片焯熟，可食肉饮汤。
羊肉——肉嫩味羹，是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性味甘，温；能养肝补虚，善治虚劳赢瘦、产后虚冷、腹痛、寒疝；《千金要方》载本品“主暖中止痛，利产妇。”
当归——补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力；使该汤既补血活血，又能止痛。
生姜——温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。
具体做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
如寒多者，加重生姜的用量；痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。
趁着熬汤的时间，昕哥又和石菖蒲聊起这周围的情况，石菖蒲介绍到：这里属终南山，现在这座山叫万花山，万花山山脚下有一个大的镇子叫万花镇，平时他打猎所得就是去万花镇交易，同时也换来一些日用品。
终南山又名