林曼的技术还行，真的只能够说还行这么两个字，因为，虽然说摊出来的面饼厚薄方面稍微的有点差，但是形状还可以，还有就是，虽然厚薄有点不均匀，但是却也没有太离谱，属于中规中矩的那种面饼。
“曼姐，你手艺真的不错呢。”孙晓兰妹纸不是在挖苦也不是在拍马屁，摊这种面饼看似很简单，但是却真的挺讲究一种感觉的，那就是自己手腕的转动以及力度都要和锅里面的鸡蛋液相协调，才能够完成。
林曼，这是第一次做这个摊面饼的技术活，能够没有摊成奇形怪状的出来就已经算是很不错的了，至于厚薄均匀上这一点也不是太离谱，仅仅只是面饼的边缘比中心稍微的薄了一些而已，这真的就跟孙晓兰妹纸说的一样，真的已经很不错了，即使是孙晓兰妹纸亲自摊出来的面饼也就只是在厚薄均匀上比林曼的可能要稍微的平均一些而已。
第一张鸡蛋面饼终于摊好了，两面金黄色，看着就有食欲，而其中散发出来的香味更是令人垂涎三尺，看着自己的第一张面饼摊的如此的成功，林曼也是信心极为的提振，再次往锅里放了一点儿菜油，因为先前摊面饼的关系，所以锅里已经满是油迹了，于是乎，这次林曼比上一次加入的菜油还更要少一些。
这倒不是林曼的吝啬，而是因为如果菜油多了的话，那么这个面饼就不能够叫做‘摊’这么一种做菜的方式了，而应该叫做炒或者叫做炸了。
菜油加进锅里，林曼又轻轻的转动锅体，让菜油在锅底缓缓的流淌均匀的分布在整个锅底面上，然后看着油温差不多的时候，林曼再一次的舀了一勺鸡蛋液倒进锅里。
有了第一张面饼的成功经验，这第二张面饼林曼摊起来就更加的轻车熟路了，手上的动作也更加的灵活随意，透着无尽的自信。
很快，当电饭煲的煮饭按钮终于‘嘣’一声跳动的时候，林曼也将所有的鸡蛋液都摊成了鸡蛋面饼，一共有十七张，最后林曼的额头上都显出了隐隐的汗渍，也难怪，先前孙晓兰妹纸只是拿出了六个鸡蛋来的，是林曼自己加上了四个，既然加了鸡蛋，那么相应的芡粉和面粉也就得加了，所以最后，竟然一共摊出了十七张面饼来，让两个女人都略微的吃了一惊，不过在一惊之后，两个女人又都不约而同的捂着嘴轻声笑起来。
做好了鸡蛋面饼，电饭煲里的饭也正好熟了，于是，林曼开始了炒青椒肉丝，在林曼炒青椒肉丝的时候，孙晓兰妹纸忽然想起貌似还没有准备做汤的料呢，于是赶紧的把鸡蛋面饼和先前切好的黄瓜丝和涪陵榨菜一起端出厨房放在了餐桌上，然后又把电饭煲也拿了出去。
给厨房腾出了一点空间来，孙晓兰妹纸这才又从冰箱里翻出了一袋深海紫菜来，道：“曼姐，要不今中午我们就吃紫菜汤，美容的呢。”
“好啊，把我们的晓兰美容成天下第一美女。”林曼一边翻炒着锅里的青椒肉丝一边说笑道：“对了，这青椒辣不辣啊，在买菜的时候怎么看青椒是辣还是不辣？”
“这青椒是不辣的，所以，我才又拿出了两个小米辣红椒让你切了加在里面提味的呢。”孙晓兰妹纸话声停顿了一下又道：“其实很简单，有些大青椒本来不辣的但是也难免会遇见辣的，而一些本来就是辣椒的品种却依然会有不辣的辣椒，所以呢，无论什么品种的辣椒，你都要看辣椒把，你看它把的周围那一圈是椭圆形还是一般的圆形，如果是一般的圆形那就不辣，如果是椭圆形，那就一定是辣的。”
“还有这样的分辨技巧啊。”林曼感叹了一声，这时，青椒肉丝已经差不多炒好了，见里面的汤汁有点多，林曼稍微的往里加了一点的芡粉，然后放入香油搅拌了几下就关掉了火，然后将青椒肉丝装盘出锅。
“好香，