尝尝这鸡蛋糕,感觉如何?”
上次四爷不是很讨厌那水果酒酿羮的吗?今天怎么听到自己吩咐人去做了,没反应?
“鸡蛋糕你打算拿铺子里去卖?怎么卖?”味道倒还是可以,就如白二说的,挺垫饿的,不过,这货铺子附近人客户都不是什么有钱人吧?
这鸡蛋糕最重要的还是成本的问题。
卖得贵了,没人买,便宜的话,亏本。
自己记得,她的铺子里,从八文钱一斤的到五十文钱一斤的都有,卖得最好的,基本是八文钱到三十文钱的那种,五十文钱一斤的就卖出过两三斤过。
沈琳见四爷说起正经事儿,便想了想道,“爷,你说倘若鸡蛋糕卖二十五文钱一斤,会如何?”
“这个成本不贵吗?”鸡蛋和牛乳都不是便宜货吧?
“我让芝麻算过成本,倘若不计人工,不计铺子的铺面,这个鸡蛋糕的成本大概在二十四文一斤左右。”沈琳倒是老实。
“一斤只赚一文钱?”这是打算赔本赚名声?
“妾身是打算这样想的,鸡蛋糕以后打算拿来当铺子里的招牌,你只有在铺子里买了三斤,才可以成本价,二十五文一斤买,或者一次性买五十文钱也可以买一斤,任选其一。”
这有点类似于后世的捆绑式销售,只不过,自己给买家的选择还是比较大的。
自己有让芝麻好好注意过,一般的买家,买两斤的比较多,有些是挑四个品种各称半斤,比较少有买三斤以上的,因此,沈琳想的,便是用鸡蛋糕来打开别的销路了。
便宜,人人爱沾,好吃的东西,也是人人爱吃,倘若不能趁现在是卖糕点的旺季打开销路,等到了春夏天,那只能吃老本了!!(未 完待续 ~^~)