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684 牧场肉牛顶呱呱(2 / 3)

把的美元正乐颠颠的向他跑过来。

挑选了一大块牛肉,这块牛肉上的脂肪纹理是最好看的,其余的就送到小冷库里去排酸。

市场上销售的牛肉都是经过排酸处理的,这样不仅仅能够让牛肉的口感更好一些,也能够降低肉内有害物质的含量。

只不过今天大家真的没有哪个时间去等排酸结束了,克伦克倒是能够继续在这边混,反正对于他来讲也没什么事情。可是莫拉顿他们这些人就不行了,今天下午就得离开这边。

虽然他们的层次也不算低,但是现在跟刘赫明和克伦克相比还差很多。这次过来也仅仅是给刘赫明的小宝宝庆祝满月,虽然他们不知道为啥要庆祝。

回到了房子这边,刘赫明也将大家都给叫了过来,甚至还给在镇上的维克托也打了个电话,连刘翊和乔治都给带回来吧,一起品尝自家的牛肉。

这一大块牛肉不算小,刘赫明也没耽搁,直接用刀给切割成小块的牛排。看着上边的那些脂肪纹理,刘赫明是真的开心得不行。

这一整块肉上面的脂肪分布都很不错,以前经常吃哈雅带过来的牛肉,他现在就可以很负责人的说,自家牛肉上的脂肪分布要比那些还要细密一些。

切好的牛肉,刘赫明挑出来他感觉上最好的两块,放到了冰箱里。这是给自己的宝贝闺女留着的,小家伙在上学,没法品尝到。

铁板下的煤气灶点燃,烧了一会儿后他就将切好的牛排全给铺了上去。每人一块的分量,哈雅只能看热闹。

这些牛排刚一放上去,牛肉上的脂肪就开始在铁板上融化。虽然刘赫明没有放一滴油,铁板上也汇聚了一层油膜。

“哎,看样真的很不错。”哈雅叹了口气。

“告诉你的人,自己找一头去吧,这头牛估计足够你在我这里吃好久了。”刘赫明扭头说了一句。

“哈哈,好。”哈雅应了一句后就颠颠的跑了出去。现在的她不是公主,就是个贪吃的孩子。

今天刘赫明做牛排的方法是最原始的,没有用分段牛排的方法,也没有用威士忌,更没有用酱料或是松露往上撒。只用了一点点的盐,就是要尝尝这些牛肉的真正口感到底怎么样。

翻了一面,又稍稍的撒了些盐,然后就将边上的盘子一字摆开。等摆好后,这些牛排也被他很快速的捡到了盘子里。

“都开动起来吧。”刘赫明笑着说道。

其实都不用他说,人家直接就“抢”盘子往餐桌旁坐。

萨莎现在是哺乳期,胃口更是好得很,切了一大块儿后直接就放到了嘴里。在她的感觉中,好像并没怎么嚼,这块肉牛就直接在自己的嘴里化开了一样。吃饭得顾及一下礼仪,要不然她都想直接用叉子插着牛排开啃。

没有人有时间说话,都在认真的品尝着牛排,能够听到的只有刀叉声和咀嚼声。

刘赫明也在吃,他就是小口的品尝了。味道真的很棒,这是牛肉最原始的美味。只需要轻轻一咬,牛肉中脂肪的油脂就会填满你的口腔。鲜嫩可口,还非常饱满。

“德克斯特,你们竟然已经开始吃了。”这时候乔治从外边跑了进来,喊了一嗓子。看那个架势,哪里是上了岁数的人。

“给你们留了,现在就给你们弄。”刘赫明笑着说了一句,然后将铁板铺满,比上次还要多。

他切的牛排分量不是很大,看大家的意思,好像都想再来一块。

“这次肉牛的品质也很不错?”维克托笑着问道。

刘赫明点了点头,“要不然布兰登也不会冒险过来吃,我都担心有人会举报他呢。”

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