您不会是打算每一个品种都要尝试一下吧？”苏珊娜打趣的问道。
刘赫明很认真的点了点头，“我还就是这样想的。咱们购买的这块地真的很不错，虽然是细长型的，却跨过了几个法定葡萄产区。”
“在这里有天然甜葡萄酒，有干红、干白等多个种类的葡萄酒，在酒类品种上很丰富。如果咱们搞好了，那么将来餐厅中所有类型的葡萄酒就都可以自产自销了。”
“咱们将来生产的标准，也不一定非得按照他们这里的AOC标准来，咱们要有咱们自己的特色。比如说在葡萄树的种植数量上，不用按照他们的那个规定数量走。”
“反正咱们的目标，仅仅是酿造出口感好的葡萄酒。至于说是什么级别的，我根本不在乎。级别再高又如何？关键还是要看口感与品质。”
“老板，不得不说，这是一个大胆的尝试。”苏珊娜多少有些无奈的说道。
既然要做葡萄园，她当然也要做很多的功课。然后自家的老板，刚刚到法国，还没到葡萄园呢，就要挑战法国的葡萄园种植和酿酒文化，好像确实有些大胆了。
“哇，好多好多的葡萄树啊。”来到葡萄园后，刚一下车，艾丽克斯小家伙就忍不住的喊了起来。
葡萄园的生活区这边是一个高岗，在这里能够将远处的葡萄园尽收眼底。在稍远一些，相邻的葡萄园那边，好像还有人在用收割机摘葡萄。
“老板，听说在这里酿造天然甜葡萄酒的时候，为了在最佳采收期采收葡萄，很多时候都是在夜里开始呢。”苏珊娜笑着说道。
“看来，咱们也应该认真一些了。不过这边的生活区需要重新建造一下，现在的生活区太陈旧了。”刘赫明笑着点了点头。
“这确实是我接下来打算做的事情。原主人一直在这边生活，酿酒设备和酒窖倒是不错。咱们也需要招收一些工人，用来做田间护理和葡萄酒酿造。”苏珊娜说道。
“老板，其实这边的产区也并不是十全十美。今年夏季过于干旱，这里的葡萄产量大约降低了9%。而且在前段时间还有一轮强降雨，带来了洪涝灾害，好在咱们的葡萄园距离比较远，没有受到影响。”
“这些都是自然现象，就算是在咱们美国的牧场中，也不是什么危害都没有。”刘赫明无所谓的说道。
“不管什么样的农业，都是靠天吃饭啊。老天爷赏了脸，今年你就能多收获一些。老天爷要是不开心了，你就等着赔掉裤子吧。”
“反正距离明年的收获还有将近一年的时间，在这边咱们可以多投入一些资金，进行改造。酿酒工艺就侧重于新世界的酿酒方法吧，这样在明年年底的时候，咱们差不多就能够品尝到咱们自己的葡萄酒了。”
在外边粗略的看了一圈儿，又到酿酒车间和大酒窖中参观起来。
酿酒设备确实保养得不错，对比那些房屋来讲好得有些不像话。大酒窖也足够大，只不过现在都是空空的，仅有一些还没有投入使用的橡木桶摆放在边上。
对于大酒窖艾丽克斯很喜欢，比家里的那个小酒窖大好多。现在家里的那个小酒窖里堆了好多的酒，让艾丽克斯玩的时候都不那么开心了。
这边的空间足够大，小家伙都在想，将来是不是能够带着一帮小动物们在酒窖里愉快的奔跑。
“艾丽克斯，怎么又有些不开心了呢？”刘赫明看着在四处看了一圈儿又有些小失望的艾丽克斯问道。
“爸爸，什么时候才可以带着家里的小动物们来这边玩啊？”小家伙拉着刘赫明的手问道。
“这个啊，还要等一等，将来爸爸会努力的。”刘赫明摸着小家伙的脑袋说