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刘赫明继续在那边揉面，根本都没有管他们这边吃得怎么样。拉面做的时候很简单，可是和面揉面、醒面需要时间啊。
他不关心，可是别人关心。看到三位评委将刘赫明烹饪的牛排都给吃光以后，都挺替刘赫明高兴的，因为他们觉得评委既然这么爱吃，肯定是因为刘赫明做的好吃啊。
三人简单的聊了两句，温迪才开口说道，“在刚刚牛排这道菜上，我们的结论是各有各的优点，所以是平局。”
“史蒂夫的牛排使用了松露，让原本普通的牛排增色很多。因为他们的比试并没有限定食材的选用，所以并不算违规。”
“德克斯特的火焰牛排，烹饪的技巧很巧妙。保证了牛排本身味道的同时，不仅仅混入了浓浓的酒香，还能够让同一块牛排有不同的熟度。对于火候和技巧的把握真的很好。”
史蒂夫的脸上有些难看，虽然结果是平局，可是温迪的话不仅仅他听懂了，就连围观的这些不懂厨艺的人都听懂了。如果自己没有加入黑松露，那就是完败。这个平局，是黑松露帮自己赢来的。
有了这第一道菜，刘赫明的信心更足了。刚刚做牛排他都没有用小湖水，现在也算是能够衡量出史蒂夫那边的斤两。
这边的面在醒着，刘赫明一路小跑的跑到外边，到湖里边取了一条黑鱼回来。个头也不小，一米来长呢。
等他回来的时候，史蒂夫那边也收拾好了心情，从装食材的箱子里拿出来一把意面。冲着大家扬了杨，示意他要做意面。
他这次使用的调料就更多了，里边大大小小的罐子。人家这边都开始煮面调汁了，刘赫明那边还在收拾那条黑鱼。
史蒂夫稍稍的留意了一下，更加的郁闷。好像没有多少人注意自己如何烹饪这道菜，而是都在看着刘赫明处理鱼，尤其是三位评委，他们也都歪着脖子往那边看。
其实也不怪大家伙都挺好奇的，鱼的个头不小，可是刘赫明的菜刀更大。没有见识过刘赫明处理鱼的人，很难想象用这么大、这么宽的菜刀，还能使用得这么灵活。
而今天刘赫明也算是做出了花样，他并没有打算做水煮鱼。水煮鱼的口味太重，除了让评委们吃得过瘾以外，很难给出中肯的评价。
拎着菜刀很仔细的将鱼肉上的鱼皮给削了下来，虽然说黑鱼的鱼皮下有一些脂肪，可这也从侧面证明了刘赫明的刀工。
削好了鱼皮，两大片鱼肉就放到了那边。洗好了手后，他将醒着的面团给拿了起来，继续揉搓。
取了小小的一节面，两手一搓、一拉，就成了长长的一条面。
“爸爸，我也要吃，我要细的。”艾丽克斯在边上笑眯眯的喊了一嗓子。
“好，那爸爸今天就给你做细的。”刘赫明笑着点了点头。
第二扣、第三扣……拉到第十扣的时候，围观的群众们和三位评委一丁点都不淡定了。
拉面，刘赫明可没有在牧场中做过，仅仅是家里的这些人吃过。主要是做拉面揉面的时候太费功夫，游客那么多，这一天他可不用做别的了。
史蒂夫那边做面是中规中矩，可是到了他这边，仿佛就像是带上了艺术一样，那团面就这么神奇的变成了细细的面条。
不过刘赫明还没有拉完，又拉出来第十一口、第十二扣，第十三扣。
在拉第十三扣的时候，他还跟自己的闺女玩了一下。拉开后并没有往案板上摔，而是转了一圈向外边甩了一下，然后这些面就向着艾丽克