身边问道。
“我现在都不知道这个小家伙这么厉害，无论做什么，其实都是很专注的。”刘赫明苦笑着说道。
“这样的做法，我以前跟她念叨过，不过我嫌麻烦，给大家做的大多都是简化版的。我都没想到她今天要这么认真的给大家做饭吃。”
“等吧，要想这一大锅的汤收好，不炖三个小时以上的时间，你就别指望了。你们运气不错，这锅鱼的味道会非常的棒。”
艾丽克斯这个可是正宗的东北铁锅炖大鱼，还是认真版的，比自己那个偷工减料版的强得不是一星半点。
自己炖的时候，差不多一个小时就出锅了，小家伙要是只炖一个小时，那滋味还没出来呢。
不过他也挺自豪的，锅上有锅上的技术，锅下也有锅下的技术，那就是烧火。别看这个很简单，好像仅仅是往里添柴火就K了。
那可不成，这里的火得是文武火，又与普通意义的文武火不同。
以往的炖法，大多都是武火烧开，转文火慢炖。可是今天的这个火在开始的时候确实是以武火为主，后边可不能是文火，要那种连绵有力的文火，还得是整个灶膛的烧，不能光烧锅底。
外边的风也有点大，刘赫明就让大家先到屋里歇着去，等饭好了，再招呼大家。
可是没有用，人家谁都不走。哪怕就光蹲在锅边看着，人家也得看着。
刘赫明还能有啥说的？爱看着就看着吧。
人家艾丽克斯主厨反倒清闲了下来，虽然起了风，人家也是骑着狼过那边又去看看大白熊现在咋样了。
足足炖了两个多小时，艾丽克斯领着小闹闹和小屁孩才从那边回来。然后洗好了手，将大锅盖给掀开，将准备好的那些辅料也都给丢到大锅里去。
这些做完了，小家伙又站到了锅台边，小手在很稠的玉米糊里一挖就挖出来一大团。往锅壁上瞄了一眼，“嗖”的一下子给丢了出去，“啪”的一声，玉米饼就贴到了锅上，稍稍往下流了一些，正好沾到了鱼汤上。
小家伙很是满意的点了点头，然后一块接着一块，噼里啪啦的就都给贴到了锅边上。给阿弗莱德都看得长大了嘴，要不要这么厉害？
开始的时候他以为是随意的丢呢，可是现在造型都出来了，整齐划一的样子，你随意一个试试？
“这是我闺女。”刘赫明捅了捅他，得意洋洋的说道。
阿弗拉德苦笑着摇了摇头，艾丽克斯这个小家伙已经不仅仅是多才多艺了，人家是“神奇”。他觉得就算是好多真正的厨师，你要是不多磨练一下，恐怕都很难达到这样的手艺。
这时候外边的人也都陆陆续续回来了，艾丽克斯出手了嘛。这根本都不用广播，都能“闻”着味过来。
现在外边的香味也真的很足，在这边烧火的刘赫明都用力的多嗅了几鼻子。
知道的，是这边在做好吃的呢，不知道的一看这边黑灯瞎火的还围了这么多人，都得以为发生了啥大状况。
又炖了一会儿，艾丽克斯再将大锅盖给掀开，看了看锅边上贴着的那些饼子，很是满意的点了点头。
然后就将大锅盖给放到了边上，给了刘赫明一个眼神儿，你自己去领会。
老刘同志精神抖擞的出场了，用铲刀将边上贴着的那些大饼子都给铲了下来。下边的跟锅壁挨着的那一层，焦而不糊，火候刚刚好。
盛出来的大饼子装了满满一大盘子，然后刘赫明就用大勺子，将锅里的这些鱼往大盆子里盛。虽然家里的盆子不小，这次炖得也多，直接盛了三大盆。
不要以为铁锅炖大鱼，你就吃鱼