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虽然说火鸡在美国也算是家常菜,不管啥节日,大多都是以烤火鸡为主。可是像老刘这里这样埋在地下烤的烹饪方式,也算是独此一家了。
上次啤酒节的时候,大批量的搞过一次,大家伙儿有那过来的人,跟着品尝过。这次对于装在泥蛋蛋中的火鸡,也是充满了期待。
这是手艺,一般人你还真烤不好。也有人想在家里尝试一下,烤了半天,上焦下不熟。
烤火鸡可不像炖大鹅,即便是老刘同志给出了工艺流程,也不是那么好弄的,需要一定的技巧才成。
艾丽克斯小家伙,拎着小锤子,对于砸泥蛋蛋充满了期待。
看到老刘同志摆手,小家伙小脸绷起来,小手一用劲儿,小胳膊一轮,一锤子砸到了泥蛋蛋上。
人家好歹也砸了那么多次的泥蛋蛋,可是非常有经验的,知道用多大的力气能够一下子将这个泥蛋蛋给砸开。
那叫一个干净利落,锤下蛋开。围观的这些人们,都很不吝啬的给予热烈的掌声。
过完了瘾,还受到了表扬,艾丽克斯也美滋滋的坐到了桌子旁。砸一个就成了,接下来是享受美食的时间,剩下的那个咱就不管了。
老刘同志很是认真的给这个大火鸡切片,在切了一半后,就将剩下的那个大火鸡也给砸开,然后继续切。
给大家食用的火鸡肉片都是带着一丝鸡皮的,这样吃的时候味道会更加的鲜美。也算是当初片烤鸭的时候得来的经验,只不过火鸡的个头太大,肉也太多,无法全都带着鸡皮。
别看都是身份不低的富豪,现在对于这简单的火鸡肉也是喜欢得紧,都低着头猛吃个不停。
这些人里边身家最少的人,那都是几亿美金起的,就包括贝克汉姆这一家,也不是弱者啊。
烤鸡片完了,老刘同志又到外边的烤炉中将烤鸭给摘了下来。如法炮制,一片片的烤鸭肉再次飞入盘子中。只不过这次搭配着的还有薄饼、黄瓜条和葱丝。
相对于烤火鸡来讲,鸭肉肥一些,搭配着这些吃正好。
烤鸭全部片完,老刘也没闲着。将鸭架子一顿剁,然后丢到了边上的锅里,直接炖汤。全都弄好,他才坐下来,开始吃。
还得说艾丽克斯是他的小棉袄,人家已经给他选了一盘子火鸡肉和烤鸭肉放在一边,给老刘同志都美得不行。
这顿晚餐,吃得并不是特别的丰盛,毕竟只有两菜一汤么,不像老刘同志以前的时候张罗得都是好多菜。可是给大家吃得都满意得不行,最受欢迎的反倒是那个鸭架子汤。
鸭架子炖的时间足,汤都成了奶白色。吃完了烤火鸡和烤鸭,再来一碗鸭架子汤,这个感觉就太舒服了。
“现在的天气热,吃些鸭肉、鸭汤,对身体很好。”老刘也喝了一碗鸭架子汤后笑着说道。
“对身体好不好,我不知道。我只知道对我的舌头和胃,都是很好的。也只有在你的家里吃饭,才会经常吃撑。”克伦克有些无奈的说道。
上了年纪,本来是应该很注意饮食的,像这样吃到撑的情况,真的不怎么好。可是也很无奈啊,基本上只要到刘赫明这里来混饭吃,每顿饭差不多都是吃到撑。
这个真不怪自己,并不是自己没有自制力,而是不知不觉,你就吃撑了。面对这些美食的时候,根本就是停不下来的状态。
别的人们也都深有感触的点了点头,确实是这样。尤其是贝克汉姆这一家,在这里蹭饭吃的次数,也不少。
开始的时候贝克汉姆还担心自家的小七,会不会接着plus下去。没想到在这边生活了这么久之后,别