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1265 佐酒小菜(2 / 3)

桶和网兜,到河里去捞小河虾去了。

反正在他的感觉中,你要是大鱼大肉的放到面前来佐酒,他还真心有些喝不下去。但是换成了花生米、凉拌海蜇头、炸河虾啥的,这样的小菜儿,他都觉得自己的酒虫要爬出来。

因为系统的照拂,河里的小河虾还是很多的。随意拿网捞了几下,就是一小盆。

有一网捞得深了,还带上来一个想要尽早进入轮回的泥蟹,也被他直接给放掉。今天没胃口,咱就吃小河虾。

看着老刘拎着桶喜滋滋的回来,萨莎就知道他要开喝了。这还是中午呢,真是的,也不分个时候。

艾丽克斯也是小酒鬼啊,咱不能喝白酒,那个太辣了。但是咱们能喝红酒不是?所以小家伙连无人机都不玩了,说啥要帮着老刘一起做饭。

清洗小河虾的工作,就交给两个孩子了。稍稍琢磨了一下,他又到边上忙活了起来。准备了一些木耳和大白菜,这个大白菜没用叶子,仅仅用了白菜帮,切成了块儿备用。

艾丽克斯其实人家都注意到了,只不过知道自己老爸要给自己惊喜,就当没看见。还嘱咐了一下小闹闹,别声张。

这就是长大了的表现,要是换成了以前的艾丽克斯,那是保准要跟你问个清楚,到底要做啥。

红烧肉和回锅肉虽然工序稍稍复杂一些,可是对于老刘来讲,这个也都不是啥大菜了。好歹也做了好几年的厨子了不是,这个都是拿手菜。

干炸小河虾和花生米,这个就更不用说了。掌握好油温和火候,别炸糊巴了,这就是成功。

孩子们也没闲着,一起帮忙拿过来好多的酒。小闹闹人家也不想被抛弃,很是费力的报过来一小坛的蜂蜜酒,打着的旗号是给妈妈喝。

这边的活弄完了,老刘也到蒸锅那边,将自己整的碗儿羹给端了出来。

这个算是他记忆中的一道菜,是在小时候村子里婚宴的时候,在别人家吃过的。只不过现在这些年,都流行到饭店。就算是有一些习惯做大锅饭的厨子,也很少做这道菜。

而且今天自己做的这个对不对,他也不知道。仅仅是按照记忆中的方式,给弄出来的。

说是碗羹,其实这也是老刘给起的名字。毕竟时间太久远了,这个名字管叫啥呢,老刘就管它叫碗羹了。

这个菜,以前在家里边没做过。所以一端上来,就吸引了大家的目光。

因为从表象上来看,跟往常喝的汤好像没啥区别。只不过这次的白菜块儿和木耳片,稍稍大了一些。

以往的时候,家里大多会做一些小白菜汤,这次用大白菜做汤,也算是少见了。

艾丽克斯最是惦记,然后就用自己的勺子舀了一口尝尝。很鲜美,证明这个是猪肉汤,里边还加了小海鲜。

只不过她喝完之后,还是觉得没啥特别的地方。她就觉得可能是今天爸爸有些调皮,不煮汤了,改成了蒸汤。

艾丽克斯动了勺子,小闹闹这个小跟班也不甘示弱。只不过人家是为了吃,可不是为了尝。很喜欢吃小海兔呢,然后他就挖得深了一些。

“诶?爸爸,这下边是鸡蛋膏么?”看着自己勺子里舀出来的食物,小闹闹有些不确定了。

老刘笑眯眯的点了点头,“下边的就是鸡蛋膏,在鸡蛋膏的下边,还有几个完整的鸡蛋。就着汤一起吃,味道还是很不错的。”

艾丽克斯尝试着舀了一大勺,还别说,这种混合的味道虽然算不上特别的鲜美,但是也很独特。

只不过吃的时候不能太着急,要不然就会将你的嘴给烫到。

一人来了一口,这就算是品尝完了新的菜式。然后大家就真正开动起来,享用今天的佐酒小菜。

小河虾炸得干脆、花生米也是一级棒

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