方渝将自己的思路重新整理了一下。
原来他就考虑过沈嘉定临死前将自己的秘密留给别人的用意。
最为一个自知必死的人，心中放不下的事情横竖不过情与仇。
不是有难以割舍的，至死不忘的人，就是有郁积于心、不报不快的仇。
方渝侥幸破解了沈嘉定留下来的秘密，证明了他这个人在死前也没想什么好事，他的布置中没有丝毫表示出有什么人需要方渝照顾。
那么沈嘉定最后将自己的秘密交给一个不相干的人，唯一的目的就是认为有可能给自己报仇。
方渝到了沈嘉定的地下密室，在里面也收获颇丰，可是却完全看不出他这么布置和报仇有什么关系。
方渝猜想该不会是自己对秘密的打开方式不对？
他试着将自己代入到一个普通人的视角，这个人没什么特殊能力，但是有足够的观察力和想象力，能够避开沈嘉定的一些考验性的陷阱，最终破解秘密来到地下密室。
当这个普通人面对木简、邮箱、小剪刀、神秘器官这四样东西会发生什么事情...？
方渝挠了挠头，还是想不出来。
因为他上去就直接将那把小剪刀给吸收了，完全不知道普通人碰到那把小剪刀会发生什么事情。
推导又进入了死胡同，方渝看时间已经不早了，叹了口气，收拾一番准备休息，明天还要去和交流团的同伴们一起切磋演练，必须保证最佳的状态。
第二天，方渝如约来到烹饪协会。
方渝一到就被带到专门为交流团准备的地点，这是一个设备非常先进的综合厨房。
这里面不仅有很多方渝之前没有见过的特殊灶具、造型奇特的烹饪器材，还有种类惊人的香料和调味品。除此之外还有十几本名册，册子里图文并茂，展示了目前协会现有各种食材以及建议的烹饪方法。
方渝对于这个厨房里的一切都感到很新鲜，正好他是最早到的，就在厨房研究起了那些感兴趣的东西。现场有协会的服务人员，方渝走到那个区域就有专门的协会人员为他讲解服务。
方渝才将厨房走了一半，交流团其它的人就都到齐了。
钟理事和陈艺珍老师是一同来的，大家都是专业大厨，一到现场稍加分工就开始制作各自的的菜品。
方渝负责制作一道冷菜、一道热菜、一道汤菜，方渝准备的是椒麻鸭掌、鱼香紫菜苔、碧波芙蓉这三道菜。
这三道菜都是方渝之前做的很熟的，不过随着方渝的厨艺增长，也都有了些变化。
椒麻鸭掌最重要的就是调配味汁，方渝之前制作的椒麻汁本就味道出众，小店的老食客还因此而开发出了一种新吃法。
先要一份椒麻鸭掌，啃的差不多的时候再要二两净面直接拌进椒麻汁，做成一道椒麻冷面吃。
如今方渝再度制作椒麻汁，所有配料和调味料如同流水一般一一在心中过了一遍。
其它所有的配料调味料方渝都没有更改，唯独一味...
方渝走到调味品的区域，那里有各种瓶瓶罐罐有不下千种。
负责这个区域协会服务人员立刻走过来：
“方大厨，有什么可以为您服务的？”
“盐在那里？”方渝问道。
“请跟我来，”服务人员做了个导引的手势，带着方渝到了一个专门的调味品陈列架。
陈列架上按来源分为海盐、井盐、矿（岩）盐、湖盐、火山盐五大类，底下还有按地域分出芦盐、淮盐、闽盐、粤盐、川盐、澳盐、暹罗盐等等