且是想吃多少吃多少。
“就是关里头的东家，也不定能过上这样的日子吧……”
可不就是这个理儿，关里头的东家，也没有几家能一年到头吃白面，他还记得村里头的那个按辈份要喊他声四爷的三儿，虽说家里头有百多亩地，可成天吃饭也就是比旁人家里多吃一碗高梁米，至于那油也就是用筷子往沾上一点儿，说起来，甚至还不如他们过的……
“得承恩，得记住大帅的恩情……”
心里念叨着恩情的时候，他却又忍不住想到了另一件事儿。
“就是不能尝尝这麦子磨出来的面是啥味道……”
赵老四在心里这么嘀咕着，虽说他们可以凭着供应证以及售粮凭证去厅里，从粮食公司买到足够一家人吃用的平价粮。
与关内的粮价不同，因为粮食实施统制的关系，东北的粮价分成议价粮与平价粮，议价粮是随行就市的价格，绝大多数百姓吃用都是以这种粮食，而平价粮则是以成本价销售，价格相对低廉，在东北只有关内难民能够享用平价粮，还有就是粮食完全被征购的“农业合作农户”。
而所谓的“合作农户”都是以移民定居点为单位。根据农商部的农业规划，其将农业研究院育成之良种，于东北三十六处原种场施行繁殖，然后送至省、县经营之劝农场再加繁殖，最后，再由农业公司于农民委托种植采种圃，待收得大量种子后，即完全收购，待来年制种配予农民。
而出于育种的需要，农业公司会将田间产出完全收购，以确保明年有大量种子提供给更多的移民点，因此为了补偿“合作农户”，则由粮食公司以新移民时期发放的“难民粮食供应证”以及“收购凭证”向移民出售平价粮，以确保其积极性。
也正因如此，如赵老四一般，纵使是辛苦一年，也无法吃上的一口田中小麦磨出的麦子，也难怪他会这么感叹。
田头由农业公司资助修建的水泥晒场上，刚刚晒干的麦子，被直接装进布袋中，每装几袋，都会一一过磅，每当那麦子被抬上马车的时候，赵老四的心总会随着微微抽动一下，对于像他这样的百姓来说，辛苦了一季，却未能尝上一口新面，委实太过可惜了。
“大，大，不是说粮食收了就能吃着新面做的馒头了嘛……”
晒场旁边刚刚放学的少年，不解的瞧着那麦子被抬上马车，这怎么会都装走了。虽说平日里白面馒头，他们没少吃，可毕竟不是自家田里的麦子磨出来的面，那都是平价粮。
“不是说，交了公粮之后，剩下的都是咱们自己的吗？”
正读着书的少年不解的大声质问着，相比于父辈们唯唯诺诺，这些在学堂里读了一年多书的少年们，却对那些城里人没有任何惧意。
“是啊，除了代收的公粮外，剩下的都是按照定购价收购的！”
少年人的质问让粮食公司的职员连忙解释了起来。
定购价，那是由统制委员会制定总督府批准的价格，粮食公司按这一价格收购，除粮食公司外，任何收购行为都是违法的，违反者会被定以“经济犯”，除被课以巨额罚款外，还会被处以五年以上苦役，其相比于关内的价格低了20%左右。
对粮食的管制是东北获取财利的主渠道之一，在通过粮食公司垄断粮食收购，通过定购价压低粮食的同时，粮食公司还垄断着原粮销售，包括公营面粉公司以及私人磨坊，都只能从粮食公司按牌价购买的原料，用于制粉或制米，并按牌价出售。
而这恰恰是东北地区管制的特点，对生产原料以及价格实施管制，其并不排斥私人企业，而原料与价格上的管制，保证了政府可以获得更多的农业利润用于工