邹诚还在电视台的现场，梁莺啼就跑来了。
梁莺啼在东城区警局送案件总结，听说有案子了，就急忙跑过来。
“邹探长。”梁莺啼过来喊道。
看到梁莺啼来了，邹诚说道：“我们走。”
“走？”梁莺啼刚来就要走。
邹诚说道：“走了，这里交给法医和警员就行了，我们去东城区警局一趟。”
听到邹诚的话，梁莺啼是有些无奈啊，早知道自己就不过来了。
看到梁莺啼的样子，邹诚说道：“你应该给我打个电话。”
“我这不是怕你在现场，不方便，打电话怕打搅你。”梁莺啼也是有自己的考虑，不然就打电话了。
“没事，下一次再遇到这样的情况，记得打电话。”邹诚说道。
“好邹探长，但是这个案子不是在总警局吗，我们去东城区警局干什么？”梁莺啼不明白邹诚现在为什么要过去。
开车离开电视台，在车上邹诚说道：“因为现在有一个问题我搞不懂，我想要去问问老头。”
开车来到警局之后，邹诚让梁莺啼去了解一下这个案子，资料就给梁莺啼了。
之后邹诚就自己去找老头。
“这么了你小子找我？”老头对邹诚问道。
邹诚说道：“这么把血变成鱼子酱？”
面对邹诚的问题，老头说道：“你想要吃鱼子酱，你就买一点啊，你小子现在的身价不至于吧。”
“我说的是人血。”邹诚摇头说道。
听到邹诚说人血，老头一下子就认真起来了，说道：“人血吗？”
“是的。”邹诚说道。
老头说道：“稍等一下。”
邹诚就坐在工作室里面等着，等了一会，老头从里面出来说道：“我或许可以给你演示一下。”
“那就请吧。”邹诚说道。
老头一边做一边说道：“首先，在血液里面加入葡萄糖酸钙和乳酸钙的混合物。”
“接着加入黄原胶，一种多聚糖，出自于一种细菌，野油菜黄单胞菌。”
“常常作为食品中的增调剂，同时也是化妆品中的稳定剂，搅拌至完全溶解。接着用移液管，吸取一部分的血液混合物，每一次一滴，滴在藻酸盐里，再把球体从藻酸盐里面取出来，侵入冰冷的水里，然后……”
随着了老头的动作，邹诚看到那里多了一颗血液做成的鱼子酱。
只是邹诚皱着眉头说道：“这么麻烦？”
“你知道这种料理叫什么吗？”老头对邹诚问道。
邹诚还真不明白，邹诚说道：“叫什么？”
“分子料理。”老头将东西收起来。
分子料理？
邹诚皱着眉头说道：“就算是分子料理，也不会有人去用人血吧？”
老头点头说道：“对，分子料理要求很高，而且这一次的事情里面，牵扯到了很多化学的知识，不是每一个厨师都有这样的才能。”
“也就是说，有一个厨师，同时是分子料理的高手，还是一个化学知识很丰富的人，才能做出来这样的菜。”邹诚觉得现在对凶手，已经有一个大概的认识了。
“这是你的事情，我只是告诉你怎么把人血变成鱼子酱，只是今天过了之后，我有点不太想吃这些东西了。”老头说道。
“还有你不想吃的东西？”邹诚觉得老头开玩笑，老头和尸体打了一辈子的交道，还会在乎这个吗？
老头瞪了邹诚一眼说道：