就这样，肉联厂就归属在武汉明月贸易有限公司的旗下，改名为武汉明月肉联厂，并在武汉市工商行政管理局登记注册，取得营业执照。望明月定下的宗旨是：所有的明月肉联厂生产无公害绿色有机肉食品，所有的产品分初级产品，深加工产品，既要立足国内销售，又要出口国外，赚取外汇。
他对明月肉联厂进行改造，扩建车间，安装现代化流水生产线，建造冷冻仓库。同时，改造老化的工人住宿楼：筒子楼。让所有的员工把明月肉联厂当作是自己的家，规划出生产区，生活区。并且，绿化厂区，将所有的明月肉联厂打造成绿色的环保型工厂。
他要建立原材料基地，他是从鄂西北大山区走出来，知道山里的牛、羊、猪、鸡都是露天喂养，尤其是牛羊在山坡上放养。现在市场上销售的猪肉、鸡肉，甚至牛羊肉在室内喂养出栏，投放的是人工饲养，更有不讲良心的商人在饲料里添加生长素等激素成分，还为了防止疫情发生，随意添加抗生素等药物成份，这些肉制品从口感上看，很好，吃到嘴里就有一股膻腥味，没有天然喂养的禽畜肉香味。
望明月找准市场定位，明月食品厂家要有自己的饲养基地，从源头上把住关口，杜绝添加任何激素成分。用天热的玉米、土豆、红苕、米糠、麦麸等粮食饲养牲畜，有条件的地方，就在山林中放养。
他把目光放眼在大别山区，巍巍的大别山横跨鄂、豫、皖三省，也是武汉东边的一道屏风，那里有高山，低山，河谷，丘陵，纵横交错。一年四季春夏秋冬气候分明，水源充沛，主要粮食作物出产稻谷、小麦，杂粮有土豆、玉米、红苕、高粱等。大面积的山地退耕还林之后，树木葱葱，花草旺盛，很适合牛羊的放牧。
望明月从华中农业大学聘请畜牧专家、教授作为技术指导，然后又从全国各院校招聘三十名学习畜牧专业的大学毕业生，组成一个养殖禽畜的技术团队，分成十个组，深入到大别山的各县市，建立禽畜养殖场。
春节后的江汉平原天气开始转暖，明媚的阳光已经将河岸的杨柳催发出片片的嫩叶。在大别山区，已有春阳普照，但是，春寒料峭，高山顶上还有残雪在闪着寒光。望明月带着一个团队来到大别山区。在山脚下，人烟密集的村落里，经过短暂的春节团聚，喧嚣声已过去，每个村子里很宁静，只看到家家户户的大门两边鲜红的对联在春风中喜气洋洋。首先有看家护院的狗狂叫着迎接不速之客，然后就有老年人，或少儿们拉住吠叫的狗，问：“客人是从何处来，到何处去。”
望明月顺势同他们拉拉家常，得知年轻人都南下打工，连三、四十岁的中年人夫妻俩外出打工，有条件好一点的夫妇也把小孩带到打工的城市读书，或者提前就业，只有老人和一部分少儿留守在村庄里。有一定劳动能力的老人还能耕种几亩土地，有一部分土地荒芜了，或种上树苗。绝大多数老人带着留守儿童，看着老宅，在屋跟前种上菜园，喂一头猪，养几只鸡，让狗看看门，过着平淡寂寞的生活，打发着无聊的时光。这些老人们说，只在过春节的几天，儿子、姑娘、儿媳们才回来几天，热闹一下，留下一年的零用钱，在正月初几就出门。所以，村庄里看不到年轻的伢们，家家户户就是这个样子。
望明月看在眼里，记在心里，就是有一种惆怅的酸酸的感觉。他们穿过山脚下的村庄，就向山上走去。低山上的树叶已开始发芽，青松、翠柏在初春的阳光下更显得苍翠有力。溪流边的青草依然茂盛，在水边招摇。他仿佛又回到童年时代的鄂西北望家山，那里的山更大，更苍翠。他登上了半山腰，站在一块岩石上，放眼西望，连绵不断的丘陵起起伏伏，越过平原，在那白云深处的鄂西北山地，有自己的父亲、母亲、兄弟，一晃离家有十余年了。他这个漂泊在外