接下来几天白小彬都在教胖子做菜，虽然赵家的比赛自己可以去帮忙但也只是作为嘉宾的形式参加，回头比赛打分自己的菜品只能作为参考分，胖子自身的实力才是得分的关键。
白小彬也是教胖子做红烧肉，因为这道菜相对其他的菜品较为简单，只要配料和火候对了，味道差不到哪去。
白小彬和胖子在楼下找了一家餐馆，给了老板几百块钱租借了一个炉灶就在那里开始练习。
一开始胖子还学的挺认真，一板一眼的按照白小彬交给他的方法去做，可是到了看火的时候，胖子耐不住性子了。
他本来就是个急脾气，要他老老实实的待在炉子前几个小时不动的观察火候真是难为他了，胖子不像白小彬做了这么多年的红烧肉，光是听坛子里的咕噜声就知道火候的大小，胖子初学这道菜是一刻都不能离开的。
白小彬见胖子一会玩手机，一会找吃的，一下子火了。
“赵隆，你到底想不想做好这道菜？”
白小彬看着胖子，生气的说道。
胖子见白小彬面色不善，走过来一把搂着他的肩膀说道:“嗨，小白，我这不是有你吗，以你的本事这次比赛进前十肯定没问题，我不学也没关系。”
“你不学也没关系？难道你就想一直这样比别人矮一等？你就想你父亲赵家下任家主在家族的兄弟姐妹面前抬不起头？你就想让赵英豪这些你讨厌的人笑话一辈子说你是连糖和盐都分不清的废物？如果是这样赵隆我告诉你，这次决赛你也不用参加了，我也不会帮你了，这是关乎到你自己的脸面的事，你自己都不努力都无所谓，我就算拿了第一也没用，你和你父亲在赵家还是一样被人看不起！”
白小彬是真生气了，他这一番话把胖子说的面红耳赤，哑口无言。
是的，自己好像从来没有努力过，从别人的嘴里听到自己没有厨艺天分的时候起，自己就开始自暴自弃了，也是从那时候起，自己只知道吃喝玩乐，再也没有钻研过厨艺，每每有家族聚会的时候自己总是成为反面教材被拿出来教育晚辈，自己的父亲，华夏国宴的名厨在这个时候往往连一句话都无法反驳，只能生着闷气喝闷酒。
其实胖子也很羡慕赵英豪在各种厨艺比赛中获得优秀成绩时的那种风光无限，他也嫉妒赵英豪在家族聚会中受到长辈们众星捧月般的夸赞。
白小彬的一番话把他骂醒了，是的，为什么自己不能努力一把让他们刮目相看？为什么自己不能努力一把让父亲扬眉吐气？难道自己只能做那地上的土鸡羡慕雄鹰在天空中飞翔吗？
胖子突然间明白自己要干什么，他面色严肃的朝白小彬道了个谢：“小白，谢谢你骂醒我。”
白小彬见胖子有所觉悟，心里也是替他高兴但他不能表露出来继续冷声说道：“你能这么想那最好了，还有三天的时间，你无论如何也要学会这道菜。”
胖子狠狠一点头:“小白，我知道了。”
……
……
燕京赵家是一个传统的厨艺世家，其家族里的成员大多都醉心研究厨艺，和孟家不同，赵家虽然也有子弟涉及其他行业，但终究起色不大，所以论财大气粗，赵家是远远比不得孟家。
今天是赵家第四届家族年轻精英厨艺比赛的决赛日。
赵家的成员早早的来到了比赛举办地，赵家最有名的产业“广福酒楼”。
赵家现任家主老赵头今天精神不错，他穿着一套黑底金纹的绸缎锦衣，坐在评委席上精神烁烁，看谁都笑呵呵的。
离比赛还有半个小时开始，广福楼今天闭门谢客，酒楼里的全是赵家的成员