晚八点时分，是佳菜肴菜馆，乃至这个城市最为热闹的时候。
十五年的饭店，对于一座日新月异的大城市来说，确实算的上一座老字号。在这个处处强调高速，高调和新鲜感的土地上，一座依靠传统中餐挺立了十五年的饭店，也一定有着自己独到的餐饮特色。
当李川水穿着他崭新的黑色运动服，来到这家老餐馆的时候，很是被眼前的火爆气氛所感染着。
放眼而看，这座三层楼，粉墙黛瓦的中式建筑前车水马龙，各种有身份的有家庭的男男女女们涌进用餐，有许多慕名而来的客人因为没有像李川水那般提前预定，只能坐在菜馆门口的小凳子上，拿着排号嗑瓜子解闷。
在这样的一幕热闹中，穿着黑色运动服，深蓝色运动鞋的李川水是那么的低调，他就像一副热闹油画的一点儿黑色背景般毫不起眼，即便走近大门，穿过大堂，也没有引起那些招待和服务员的一个笑脸或者欢迎致辞。
来到饭店闻讯处后，李川水微笑着对前台值班的女经理道：“姐！我定了一桌张龙查的饭菜，现在来吃。”
听着李川水的闻讯，被车水马龙搞的有些麻木的值班女经理头也不抬道：“您电话多少，订餐时间是几点？！”
对问，李川水报出了自己的电话和订餐时间，那位长着大眼睛的值班女经理核对之后，指着靠窗户的一张刚刚走掉客人的空柳木桌道：“您的餐位在那边，请问您几位客人，我们好上餐具。”
听着值班女经理的问询，李川水道：“就我一个人！”
“一个？！”值班女经理愕然，璇儿如看怪物一般看着李。
想想也是，张龙查这么牛的厨师，一般人预定了他的菜肴，那自然是用来应酬领导或者举家团宴的，可是李川水竟然一个人来吃，这可就实在令人猜不透了。
在一般人的想象中，想必一个人来吃名厨的饭菜，简直就是奢侈，甚至浪费呀！
也因此，那位值班女经理在诧异中又问了一次道：“您……真的只一个人么？！”
对问，李微笑着点头道：“没错！我就是一个走到哪儿吃道哪儿的吃货，听说这里有名吃名厨，所以就一个人来了！”
李川水的回答，令女经理异常无语，她眨巴了几下水汪汪的大眼睛，最后怪异的笑道：“那您请入座，入座！”
而后，那女经理似乎对李川水产生了某种奇怪的好奇或者揣测，她竟然放下了手头繁重的工作，亲自将李引到了那靠窗户的位置坐下。
坐稳后，李抬起头，微笑着望向女经理，眼神中透着一丝得意，犀利处竟看的那女人腮腺一红。
不太好意思的女经理避开了李的眼睛，而后开口道：“先生吃什么菜。”
“菜好说！”李微笑着告诉女经理道：“我点的是张老爷子的菜，那么自然便想吃老爷子的手艺了，他有什么拿手好菜，不妨说出来听听。”
听着李川水的问话，女经理立刻如数家珍般报菜品道：“先生很有眼光，我们家张老爷子是京里出身的鲁菜大厨，尤为擅长制作海产宴席，最会的是一品鲍翅宴，扒海参，红烧海参，九龙一凤汤，冰火两重天……”
“停！”李川水叫停道：“那就先给我上一个扒海参吧？！听说这东西在鲁菜里最上讲究，也是最考验一个厨子基本功的菜肴，我想看看你们家老爷子的基本功如何。”
听着李川水的话，女经理先是一愣，紧跟着自负的笑了，虽然没有明说什么，但是李川水也明白她笑的原因。
名厨张龙查是什么人呢？那是做过国宴的厨子，李川水一个二十出头的小伙子，想通过扒海参来考验一品大厨张龙查的