在那好大的，由铁锅和设备组成的锅灶出现后，四个厨子将密封着炮豚的铁锅使劲端起来，而后放在烤全羊所用的链条上捆绑紧，紧跟着两人使劲，将捆好的大锅用铁链拉拽起来，另外的两位则负责控制方向，而后在四个厨子的连串吆喝与指挥声中放了下去。
须臾之后，那大锅，密封着炮豚肉的铁锅整个放进了更大水锅的内部，而后随着一声水花的迸溅声响起，那口锅中便只剩下水流翻滚烧开时，冲击那铁链条的声响。
随着那声响，台下所有客人们都屏气凝神，看着这蔚为壮观的一幕，等待着炮豚肉出锅的时刻到来。
厨师们制作的这道菜，其制作手法和视觉冲击力太强了，因此大家纵然只是看着水烧开，却也还是满怀期待和兴奋的，期间并没有人感觉到这等待的时间有些漫长。
而在这样一段难得的等待中，秦娇云更是找准机会，冲所有嘉宾介绍了这道“熬浇炮豚”的来头和制作方法。
秦娇云是个说话声音很好听，也有能言善辩的女人，她从炮豚的历史开始讲起，又按照李川水的剧本，引经据典的说了一些炮豚的来历与制作技巧。
从《中庸》到《周礼》，秦娇云这样一篇篇解说下来，很快又让在座宾客的兴致提到了最高点！
秦娇云明白，这些食客，看上去温文尔雅，品位高超其实他们都是些随大流的俗人，真正像李川水那样懂得饮食的反而没有几个。
因此，秦娇云这才想拼命的制造一种“势”，而在这种势的驱动下，即便是不好吃的食品，他们也会有口皆碑，连声称赞的。
更何况，秦娇云对李川水所推介的这道菜有绝对的信心，它完全可以在味蕾上，战胜一切苛刻的挑战者。
在秦娇云基本介绍完熬浇炮豚的来历和种种奇妙之后，她的带头大厨杜瑞风冲秦娇云本人点了一下头。
紧跟着，会意的秦娇云立刻扭身，指着那滚开沸水的大锅说道：“诸位！我们饭店降星之后的第一道，也是最为主打的一道美食，熬浇炮豚，马上出锅了！”