菜鱼里面经常会放上一些。”
带着萧薇薇,刘丹清快步走到那丛植物旁边。
“果然,是小茴香,现在是十月份,已经过了小茴香的种期,但是这里地势高温度低,所以这些小茴香的枝头上还有一些种子没有掉下去,我们来采集一些。”
一边小心地用手捧着扯下种子,刘丹清一边还解释道:“小茴香是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品,因它们能除肉中臭气,使之重新添香,所以被称为茴香。”
“采了种子,茎秆也不能放过,这些茎秆也带有香气,比起种子香味差点,但是却又有一种种子无法比拟的清香,所以经常被用来添加到包子和饺子里面,藏地的羊肉饺子味道鲜香,就是加了这个。”
虽然知道宿营,都没有抓到别的猎物,但有了小茴香,刘丹清就能够再次加工一下豹肉了。
将豹肉切成薄片,用采集的小茴香茎叶将它们包了起来,淋上一些水,再用大叶子将其包起,埋在火堆下面。
二个小时后,搭建好庇护所,收集好过夜木柴的两人将火堆移开,取出焖好的豹肉。
萧薇薇率先夹起一块,放到嘴里。
“嗯!果然好吃了很多,虽然还是因为没有盐的缘故,不算美味,但是腥膻味基本没了,还有一股淡淡的、开胃的清香,不错不错。”
刘丹清也尝了一块,点点头,解释道:“是不错,好吃多了,这些烤豹肉因为本身就被熏干了,再加上这几天一直包裹得很好,所以里面基本上没有了水分。”
“刚刚我用小茴香的茎叶将它们包起来,在淋上了一些水,受热后,就会变成带着小茴香味道的蒸汽,钻进豹肉里面,这样去腥的效果非常好。”
吃完一顿还算可以的晚餐,两人又要准备休息了。
今晚,他们又回到了之前的轮流值班守夜模式,毕竟现在他们又进入到了丛林中,虎狼熊豹应有尽有,还是安全第一。
(本章完)
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