文熙在杜陵的厨房里找齐了制作小面儿的原材料,为了更装逼一点,文熙直接开启了作弊器,系统从左边扫到右边,甭管你的好食材藏在哪儿,文熙都能给你找出来。
“杜老师,最起码文熙对食材的分辨能力还是不错的!”杜陵的副手见了文熙的举动也只有点头称赞的份儿,他是知道这些好食材是放在什么位置的,换成第一次来这厨房的时候,肯定找不出来这么多好东西!
“哼,这点眼力都没有,他还演什么小当家?”杜陵噌的站起来,这些高质量的调味料可都是他亲自寻来的,他得亲自看文熙怎么用才放心,文熙要是敢浪费一点点,杜陵可不会给文熙留脸面!
做臊子用的猪肉必须得有肥有瘦,文熙手起刀落,不多会儿就把一斤多的猪肉剁成了肉臊子。剁得差不多的时候,文熙左手持大碗,右手拿刀从案板上一拨,肉臊子落入碗中,案板上干干净净,肉臊子上也没有案板上刮下来的脏东西。光是这一手功夫,没练个一两年绝对做不到文熙这样的水准。
“嗯,还不错。”杜陵上前拿着筷子拨动着肉臊子,颗粒均匀,像是个会下厨的样子,看来传言也不全是虚的。
文熙笑着没有说话,手脚利落地加入葱姜蒜沫儿,又放了些酱油、花椒面、豆瓣酱之类的调料进去,拿筷子仔细拌匀了。
臊子的材料准备完毕,接下来就是要炒制了,文熙翻遍了大大小小的锅,终于从小仓库里找出了一个深口的平底锅,杜陵的脸瞬间黑了。
一个川菜大师统治的厨房出现平顶锅本来就是件不可思议的事情,何况文熙还要拿平底锅来炒肉臊?无论哪一样杜陵都忍不了!
“别告诉我,你要拿平底锅给我做小面儿。“杜陵愤怒地看着文熙将平底锅洗干净后摆上灶台,还好副手拉着他,要不然杜陵都冲上去掀锅了!
“是啊,我没有受过正规培训,再加光吃不长肉,现在还不会也不能颠勺!”文熙笑得格外人畜无害,隔着屏幕,神豪见了也打了个寒战,有那么点腹黑昂!
“6666,总觉得文班长差点就被大厨用眼刀子解体了,默哀3分钟,献上小菊花~”张放历来是作死高手,没等神豪发表意见,张放就已经刷了波评论,并打赏了一朵小花花。
是的,神豪申请的这个账号可以打赏,打赏分层将每周与主播结算。别问神豪在文熙本人不在场的情况下是怎么把账号申请下来的,走后门还要本人到场的话,那估计只能算狗洞了!
在线的同学们纷纷刷小菊花,那些从文熙在社交网站放出的直播链接进来的粉丝们,被满屏的小菊花惊呆了。他们的小熙熙不是在做菜么?什么菜需要菊花?不管了,赶紧跟上大部队!
没一会肉臊子就炒制完毕,光是闻着香味都让现场的好几个厨师喉结上下活动忙着咽口水。
二胖自然是不会放过这些画面,收看直播的观众也好像闻到了味儿似的,唾液腺也开足了马力工作,一时间咽口水的人不知凡几。
肉臊子做好了,该轮到调汤汁,这可是考验厨师功力的关键。二胖给了近景,收看视频的观众也只能看见文熙拿着小勺子穿梭在不同的调料罐之间,看得最清楚的可能就是文熙拿着大勺浇汤的时候。
调料汁弄了十来碗之后,文熙开始下面条,厨房有现成的面,品质都还不错,好一点的能达到4分↓。文熙挑挑拣拣选了5小团面,5个小灶同时开火下面条,水开之后立即加一次水杀白,水再次沸腾之后马上将面条捞进汤碗里,加上肉臊子及葱花就大功告成。
第一碗面当然是端给了杜陵,不过杜陵从文熙拿平底锅炒肉臊子那会就不大高兴,即使文熙端来的这碗面透着麻辣的香气,杜陵也