这个月是胎儿大脑开始形成的时期,孕妇在这个时期应该注意从饮食中充分摄入对脑发育有促进作用的食品,如水果、核桃、芝麻等,以利胎儿脑组织的发育。因此,孕妇要多吃一些键脑的食品,对胎儿的脑的发育非常有利。
核桃的营养丰富,据测定,500克核桃相当于2。5千克鸡蛋或4。75千克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益。
懒人食谱:排骨红枣核桃汤
材料:排骨、红枣适量、核桃五六个、姜三片
做法:
1。排骨切段、洗净飞水。
2。核桃和红枣洗净,红枣去核,用碗盛水,泡着待用。
3。用锅把水烧开,把姜和排骨放入锅中。
4。待水再次烧开后,放入核桃和红枣,中火煲约1小时。
5。加入适量的盐后,即可享用。
(本章完)