到一边冷却的鱼鳞汤汁，在冷却了一会儿之后，已经凝结成了洁白如玉的胶冻，切片装盘，加入蒜泥、醋、白糖、盐、酱油、香油和芝麻酱等拌匀调成的酱汁浇了上去，罗婶还特别高兴地加上了一朵白萝卜雕花。
其实这些菜如果有辣椒的话会更加美味，可惜容韫和并没有在这里见过辣椒这种植物，就连那个泡椒，也是去年谭叔去山里打猎的时候，偶然间看到一株，便顺手摘了下来几个，带回来的种子种在了容家的院子里，今年也不过得了十几斤。
这些菜，加上熬得雪白的砂锅鱼头豆腐汤，还有大妞做的燕北特色菜小鸡炖粉条、蘑菇萝卜炒鸡蛋、兔肉炖土豆、鹿肉炒豆角、酿馅茄子、木耳黄瓜拌干豆腐、核桃仁手撕菜和蒜苗小青菜炒豆腐泡，正正好一共是二十道菜，凑够了吉利的双数。
这做菜用的白菜和萝卜，都是如今容家自己耕种的那五亩地上种的。
虽说如今燕北下了雪，可到底还是没有真正的入冬，所以地里的白菜萝卜长势还是不错的。
每天一大早，谭英远和蔡百瑞都会到地里扒开积雪，扒几颗萝卜白菜回来，就是容家这一天的菜了。
而那豆腐则是隔壁的马家女主人袁氏自己磨得。
那袁氏没出嫁之前，家里就是做豆腐卖豆腐的，所以她也是从娘家学得了一手做豆腐的好手艺，做出来的豆腐，又白又香、味道又好。
袁氏嫁给了马五保之后，平日里自然也是会做些豆腐卖了，补贴一下家用。
由于袁氏做的豆腐不仅好吃，给的斤两也是足足的，所以这十里八村的，平日里有些余钱的人家，都喜欢买了袁氏做的豆腐，回家做菜上桌，也算是一道难得的好菜了。
ps：这几章美食写得阿妩每天都好饿嘤嘤嘤……说好的减肥都不行了吖~
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