，按照苏杭的话说，马马虎虎可以入口了。
接下来是番茄炒蛋，苏杭先做了一份示意，“番茄炒蛋中，两种主材料的比例是三比二，这个可以随意调整，看你是否喜欢更酸一些的口味了。”
“我们今天做的是三个番茄，两个蛋的，”苏杭顿了下，压低了声音，故作神秘的道：“这是苏式秘传，不要外泄哦！”
苏曼配合的左右瞄了瞄，同样小声的问道：“是不是传女不传子啊？”
苏杭立刻点了点头，父女二人一起笑了起来，苏曼心中一阵温馨，只愿此刻永恒。
苏杭先把材料简单处理了下，其中两个西红柿对剖后，又逐一切成了半月形的块：“西红柿皮有韧性，里面的肉块又太脆弱，所以切的时候用锯刀——”
他一边说，一边演示给苏曼看，只见苏杭手里的菜刀并不是一下切到底的，而是轻轻的，来回拉锯式下切，切完后，番茄肉果然没有散开。
苏曼刀工进步显著，看了两眼便明白过来，苏杭快手切完了两个番茄后，拿起了第三个，笑道：“这最后一个，我们得先剥皮。”
苏曼愣了下：“剥皮？”
苏杭却卖起关子，转而讲解如何剥皮：“最简单的剥皮手法有两种，一种是用开水烫，一种是用勺子刮。”
苏杭拿着把铁勺在西红柿的表面上刮了个遍，随后伸手捉住了西红柿头上的一块皮，轻轻一撕，那层半透明的红色表皮，应声而落，苏曼下意识的睁圆了眼睛，真有意思。