菜的俩正是碧丝和翠枝,俩人对上周瑾都有点儿紧张,恭谨地行了礼也不敢抬头:“夫人在厨房做菜呢。”
得,又发现一个必杀技能。
君子远庖厨,周瑾也没好奇心去看,只问了人知道还剩下一菜一汤,也就看着书安心等着。
谢意映此时正挽着袖子专心致志的往肉上浇汤汁。这是今晚的第三道菜,芙蓉肉。
芙蓉肉做法:精肉一斤,切片,清酱拖过,风干一个时辰。用大虾肉四十个,猪油二两,切骰子大,将虾肉放在猪肉上,一只虾,一块肉,敲扁,将滚水煮熟撩起。熬菜油半斤,将肉片放在眼铜勺内,将滚油灌熟。再用秋油半酒杯,酒一杯,鸡汤一茶杯,熬滚,浇肉片上,加蒸粉、葱、椒,糁上起锅。
把俩掌柜的痛骂一顿火气也就散的差不多了,只是想到明晚的鸿门宴心里还是觉得不安生。明知人不喜欢自己还硬凑上去找骂这事儿她委实不喜欢,而且自从她经济自由了之后她就没怎么做过这种事了,业务不太熟练,担心明天演技不过关出点岔子。
做饭永远是平复心情的好方法。
周瑾吃东西不铺张讲究,每晚基本上四菜一汤俩人就解决了。餐后应谢意映要求还有甜品茶点。谢意映觉得这种生活真是适合成长,毕竟自己才十四岁,正是要好好吃饭加油发育的时候。
于是按照惯例今晚她也定下四菜一汤,头三道菜已经吩咐人端上去了,还剩下这一道芙蓉肉就快完事儿,那边炉子上炖的莲叶山药老鸭汤时辰也不差不多,这边菜装盘,那边她吩咐人把汤盛出来。
做多道菜时间一定要算好,不能做最后一道菜的时候第一道菜都凉了,那让人吃什么呢。做菜,时间规划的艺术。
正常她做菜的时候喜欢搭着音乐,剁骨头的时候配贝多芬,切丝儿的时候配肖邦,拌凉菜要放流行的歌,配甜点的歌要尤其甜。
绿萝一直在旁边看着,非常吃惊,她是没想着自己主子还是这个本事,然而她有一点好,坚信谢意映是万能的,什么时候冒出个什么技能点都对,只有我家夫人不愿意做的事情,哪有她不会做的事情。
绿萝,一心向主。
于是惊讶过后,十分钦佩地看着谢意映哼着歌挽着袖子剥虾壳切猪肉动作熟练自如。
待摆完盘一切做完,她忙上去伺候谢意映洗脸更衣。心里还剩一点儿疑虑就是夫人做菜的时候唱的歌是什么啊?
不怪绿萝,谢意映从“YouwatchmebleedtillIcan'tbreathe,shaking,fallingontomyknees。AndnowthatI'mwithoutyourkisses,I'llbeneedingstitches。”唱到“某一天,面对无辜泪水旧伤又复发。有个人,坚持爱能培养换我不讲话。”,从“有谁啊在水中起舞有谁啊在山间吟唱,有谁啊在绿杨湾莲步唱啊唱着不归人,是谁啊在月下祈愿,是谁啊在溪山中奏响啊奏那一曲离殇”唱到“吻下来,豁出去,这吻别似覆水。”
四菜一汤做完,歌单轮了一遍,心情愉悦。