子那条大鱼早就收拾干净，一刀把鱼头剁下来，然后在脊背上划了一刀，把鱼肉整片撕下：“胖子，找一块肉皮去，俺要剁鱼肉。”胖子拿来一大块准备熬冻子的肉皮，就见车老板子把铺到菜板子上面，鱼肉放在肉皮上面，菜刀拿在手中，掉过来用刀背在鱼肉上敲打起来。一手敲，一手不断地把大刺挑出去，剩下的小刺，基本都扎到肉皮上。不大一会，鱼肉就变成了肉糜，因为鱼够大，黏黏呼呼，看来是不用往里加粉面子了。
剁了半盆子鱼肉糜之后，里面少撒点盐，放点姜末，锅里的飞龙汤淘出来，烧上开水，大伙就往锅里下鱼肉丸。车老板子就直接用手，胖子技术不过关，就用小勺舀，肉丸在锅里打了几个滚，定型之后就捞出来，现在还没熟，但是一个个都晶莹洁白，滑嫩细腻，就跟大个珍珠似的，十分喜人。
“开饭啊——”胖子吆喝一声，就见李队长拎着大铜盆跑进来，把铜盆往火炉子上一坐，加上飞龙汤，一样一样的食物就端上来。五花三层的猪肉片，细嫩的羊肉片，蘑菇就有好几样，蕨菜薇菜刺芽菜，洁白的鱼丸，酸菜粉丝……满满地摆了一大圈。炉子周围根本就坐不下，大辫子就领着一伙人坐炕桌，下好一锅，马上捞出来端上去。胖子给大伙都倒上青山老窖，武老头用鼻子一闻，就连连称赞：“真是好酒，现在喝着有点可惜，要是放上一年半载，那才叫美呢！”
大伙都自个忙乎自个，舀两勺子调好的芝麻酱，放点腐ru、韭菜花，能吃辣的就再放点辣椒油，然后就甩开膀子涮肉吃。
“羊肉真是不错啊，片大且薄，涮一下就熟，吃起来又细嫩，一点不比东来顺差。”王工干脆把眼镜摘下去，免得上面沾上一层雾气，看不着夹肉。武老头更是干脆，上衣也拖了，穿着个小背心，有点赤膊上阵的意思。说来也怪，在胖子家里，都能放得开，比自个家还随便。“鱼丸，鱼丸，我们要鱼丸。”一帮小丫头在炕上喊起口号，一个个都光着小胳膊，脸蛋红扑扑。吃火锅就图个热闹，所以胖子也嚷嚷起来：“想吃啊，那得先说说鱼丸的来历才行。”“我说！”奇奇举起小巴掌：“那还是秦始皇的时候呢，据说他特别喜欢吃鱼，而且脾气又大，被鱼刺一扎，就把做菜的庖厨给杀了，所以那些厨师都害怕做鱼，一看到鱼就生气，拿着刀背使劲砸。结果发现把鱼刺都砸出来，这时候秦始皇又着急吃，一个厨师就把鱼肉汆成丸子端上去，结果秦始皇吃得很高兴，鱼丸就慢慢推广开了！”。
大伙一起鼓掌，这时候鱼丸也好了，车老板子用漏勺给她们捞过去，有一个掉在地上，腾一下弹起老高，被毛毛一把捞在爪子里。
一顿饭下来，大盆小盆全见底，一来是人多，二来吃得热闹，不知不觉也都比平时多吃不少。李修远这才用手绢擦着额头上的汗水：“胖子，啥时候领我瞧瞧蜂蜜去啊？”“都在酒厂的地窖呢，咱们溜达过去瞧瞧。”胖子这么一说，武老头他们也要去酒厂转转，大伙干脆就一起出发。“这个蝎子养殖场也是我们新建的，配套的有专门养殖蟋蟀和土鳖虫的池子，那边山坡还专门有一个天然蜈蚣养殖场，在加上酒厂，都是我们今年的新项目。”胖子心里高兴，所以酒喝得也有点多，晕晕乎乎地给大伙介绍。“鹿群咋繁殖这么快呢，现在恐怕有一百多头了！”武老头又发现新情况。“嘿嘿，今年我们特地去了一趟大兴安岭，引进来一批，总算是小有规模。”王工扶扶眼镜：“发展真快啊，再过几年，你们肯定能提前迈进小康。”胖子豪气冲天：“小康可不是俺们的目标，我们靠山屯要建成中国第一村！”
领着大伙进了酒厂，老吴头就领着他们参观，胖子和叶莺则陪着李修远去看蜂蜜。在酒厂后院，挖了十多口酒窖，上面都盖着苇帘子，里面两米多深，都十分宽敞。有一口窖专门储存蜂蜜，打开窖门