米。
肉在很多人眼里是最不好切的东西。因为它不够软又不够硬。按得太用力会容易变形,按得太轻又不方便下刀。
连胜切完肉片,直接用菜刀在下面一捞,一手挡住,熟练的丢到旁边的碗里。打了个鸡蛋蛋清,加盐等。左手抓匀,右手往前方的锅里倒油。
随后抓过旁边的辣椒跟姜蒜,“铿锵”几声有节奏的脆响,青红辣椒已经斜切成段。
用刀将材料推到旁边,试了下油锅的温度,开始一片片下牛柳。待变色迅速捞出控油。倒出油,部分留锅,下葱姜蒜爆香,再下调料和辣椒。
连胜放了自己带的醋,以及炒制的半勺辣椒酱。香味顿时顺着白烟飘散出来。离得近的几桌人直接喊道:“好香!卧靠这个好香!比之前的那盘还香!”
连胜已经开始下牛柳,颠锅。
火热的气浪随着菜品的翻动,带出辣酱独特的香气。那是各种香料混杂在一起,难以简单形容的味道。
前排的人用力吸气,想要抓住那股熟悉又有点特殊的味道,连胜已经出锅了。
机器人端着他们的盘子往这边走来,鲁明远等人已经迫不及待的惊呼出声。
连胜完工一盘,没有关火,重新将锅放回灶上。
旁边的工作人员张口欲言,又被卡在喉咙里。就见她不慌不忙重新倒油,一手握着锅把,一手在旁边预约下一道菜的材料。
她端起锅让油转了一圈,已经隐隐能闻出一股焦香的味道。那是刚刚残留在里面的芡汁。
见热度差不多了,直接端起旁边已经料理好了虾。搅动,加完调料闷锅。转到旁边,另开一灶,加热水,准备炖甜品。
半个小时,能做多少盘菜?当然是能做多少做多少。越简单的越好。
连胜一心多用。炒完这盘之后,又炒了一盘易熟的花蛤。
不到十分钟的时间,已经出了三道菜。
手快!刀快!
那面无表情又干脆利落的手法,此人无疑是个老手!
原本中间有好几个台子,播放哪一个位置的视频是观众自己选择的。因为连胜这边动静太大,有人朝这边张望一阵,然后纷纷调转到她的位置。
方见尘等人拿起筷子,开始吃第一口菜。
牛柳入口,那滑润又鲜辣的外衣,瞬间点醒了他们的味蕾。有些微辣,但正好促进食欲,简直让人欲罢不能。
“好吃,是真的好吃!”方见尘咬着筷子,惊喜不已。
有点烫口,众人哈着气,一面连连点头。
其余客人往他们这边张望,眼馋的不行。抖着脚在视频和他们之间转头。
“好吃就爆衣啊!你们懂不懂规矩?”
“别人的大学生涯。我的呢?我的天呐。”
“当年上学之前我期盼我的室友是一个有洁癖的人,这样我就能够沾沾他的光。结果我真实的室友,是一个可以一个月不洗袜子的人。这大概就是现实跟理想的差距吧。”
“请求出租小姐姐!用我这没出息的兄弟跟你们换!”
“几位老兄们,也给我吃一口啊……”
他们一桌,除去连胜,有十个人。然而一盘菜看起来满满当当,在一群饥饿的壮年男士面前,就是几筷子的事情。哪里还有给别人分享的余量。
“吃了两口,更饿了。”鲁明远摸着肚子说,“先上几碗饭吧。”
他们说话的功夫,第二道爆炒鲜虾已经上桌。
筷子都没放下,密集的朝着盘中插去。
鲁明远良心